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Plant Based Festival
sábado, 19 enero, 2019 @ 10:00 - 18:00
La primera edición del Plant Based Festival tiene como meta principal difundir la importancia y beneficios de adoptar una dieta basada en frutas, verduras, cereales, leguminosas, etc.
Todo natural, fresco y proveniente de la tierra, además de discutir y educar acerca de los cuidados que el medio ambiente necesita. Es organizado por iNat Gastronomía, una escuela de nutrición.
Este festival invita a personas que llevan dietas vegetarianas, veganas, crudiveganas y omnívoras en su vida cotidiana. Pues cualquiera se puede beneficiar de los foros educativos que se llevarán a cabo en este evento.
Visita el Centro de las Artes Vivas (Salvador Novo 8, Santa Catarina) el próximo 19 y 20 de enero de 2019 para aprender y concientizar acerca de diferentes tipos de alimentación y sus beneficios. Boletos disponibles al dar clic aquí.
La programación es la siguiente:
Conferencias:
– “Alimentación y el espíritu de la Tierra” por Pablo Aboumrad | 19 de enero a la 1 pm
– “Cambiando el ADN de tus hábitos alimentarios” por Cynthia López Barrera | 19 de enero a las 2 pm
– “Medicina funcional” por Alexander O. Krouham | 19 de enero a las 4 pm
– “Recomendaciones para una cocina saludable basada en plantas” por Mariano Garcés | 19 de enero a las 5 pm
– “Alimentos y emociones: lo que comes te define” por Monique Vinay | 19 de enero a las 6 pm
– “Sostenibilidad en acción” por Claudia Lizaldi | 20 de enero a las 12 pm
– “Dimensiones biosistémicas. Epigenética” por Claudio Martínez Debat | 20 de enero a la 1 pm
– “Plantas curativas: poder e importancia en la sanación ancestral” por Manuel Antonio Oxté León | 20 de enero a las 4:30 pm
– “Experiencia y satisfacción como chef internacional” por Miguel Bautista | 20 de enero a las 6:30 pm
Talleres:
– Alimento sintético y aditivos, y lectura de etiquetas con la ingeniera en alimentos Daniela Carballido | 19 de enero a las 11 am
– Granjas verticales con León Bojalil | 19 de enero a las 3 pm
– Concepción consciente con Liz Palacios | 20 de enero a las 2 pm
– Una vida sin lácteos con la raw chef Monique Vinay | 20 de enero a las 3 pm