Cenaduría en Molino “EL PUJOL”

El Molino “El Pujol” es un espacio dedicado a la elaboración de productos a base de maíz criollo de alta calidad, buscando
apoyar a las comunidades locales y fomentar la conservación de la biodiversidad del maíz mexicano con platillos deliciosos y creativos.

Si eres amante del maíz y de la cocina de Enrique Olvera, este 3 y 4 de mayo, de 6 a 9 pm, Molino “El Pujol” festeja su quinto aniversario con una CENADURÍA donde los maíces criollos son los protagonistas. Para esta ocasión especial, Molino “El Pujol” ha invitado a Martha Mendez Leyva, (Huajuapan de León), Hermila Pérez Antonio (Plan de las Flores) y Natividad Ambrosio
(Santa Ana Zegache), maestras en la preparación de masa, trabajarán con diferentes granos para preparar las bases de maíz mientras que el equipo de Molino “El Pujol” se encargará de los guisos y acompañamientos.

Pon atención porque querrás ser parte de esta celebración: dentro de la variedad de platillos que resaltan los sabores del maíz, podrás elegir algunos como tortillas, tostadas, tetelas y bebidas como agua de maíz con poleo y chocolateatole.
¡Una verdadera celebración a este poderoso ingrediente!

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica única en Molino “El Pujol” y degustar platillos hechos con maíz criollo de alta calidad mientras apoyas a las comunidades locales.