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Cena por las Chinampas
jueves, 9 agosto, 2018 @ 20:00 - 23:30
Una gran parte de los vegetales y las frutas que consumes se producen en la zona chinampera de Xochimilco, incluso este lugar es considerado Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO. Sin embargo, las chinampas y sus productores no reciben el reconocimiento que merecen, ni el apoyo. Es por esto que cinco chefs estrellas del país se unen para recaudar fondo en la Cena por las Chinampas.
Enrique Olvera, Gabriela Cámara, Eduardo García, Elena Reygadas y Jorge Vallejo cocinarán en el Ex-Convento de San Hipólito con ingredientes locales de Xochimilco. De esta forma los chefs impulsan la gastronomía local y de temporal. Además, Eduardo Kohlmann será quien servirá el banquete de Cena por las Chinampas, mientras el recinto será intervenido por Luciano Matus, artista mexicano.
La segunda edición de Cena por las Chinampas será el 9 de agosto a partir de las 20 horas. Haz clic aquí para consultar boletos.