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¡El alfajor es un dulce tradicional de Argentina que sabe delicioso! Son dos galletas que tienen un relleno de dulce de leche o mermelada en medio y bañadas en chocolate, ¿se te antojó?

Sí es así y para que nunca te falten los alfajores, la mejor estrategia es aprender a cocinarlos. En el «Taller Alfajores Argentinos» en Santa Vida puedes conocer los secretos detrás de esta receta y así serás el encargado de los postres en cada fiesta con tus amigos.

Te proporcionarán todos los materiales e insumos para la clase y, obviamente, no puedes irte sin degustar tus alfajores que te deseamos sean todo un éxito.

Lo que aprenderás es lo siguiente:

– Historia y origen
– Masas: variedades de galletas
– Rellenos: dulce de leche y mermeladas
– Coberturas: chocolates (amargo, semiamargo, con leche y blanco)
– Mantequilla y materias grasas
– Azúcar (glass o refinada y miel)
– Utilización de polvo de hornear, bicarbonato y el carbonato de amonio en la elaboración de galletas
– Conservación

Este taller será el viernes 8 de febrero en Santa Vida (Rio Guadalquivir 71, Cuauhtémoc) de 10 am a 1 pm. Para reservar escribe a [email protected]. Y para más detalles puedes dar clic aquí.