- Este evento ha pasado.
Alfajores Argentinos
viernes, 8 febrero, 2019 @ 10:00 - 13:00
¡El alfajor es un dulce tradicional de Argentina que sabe delicioso! Son dos galletas que tienen un relleno de dulce de leche o mermelada en medio y bañadas en chocolate, ¿se te antojó?
Sí es así y para que nunca te falten los alfajores, la mejor estrategia es aprender a cocinarlos. En el “Taller Alfajores Argentinos” en Santa Vida puedes conocer los secretos detrás de esta receta y así serás el encargado de los postres en cada fiesta con tus amigos.
Te proporcionarán todos los materiales e insumos para la clase y, obviamente, no puedes irte sin degustar tus alfajores que te deseamos sean todo un éxito.
Lo que aprenderás es lo siguiente:
– Historia y origen
– Masas: variedades de galletas
– Rellenos: dulce de leche y mermeladas
– Coberturas: chocolates (amargo, semiamargo, con leche y blanco)
– Mantequilla y materias grasas
– Azúcar (glass o refinada y miel)
– Utilización de polvo de hornear, bicarbonato y el carbonato de amonio en la elaboración de galletas
– Conservación
Este taller será el viernes 8 de febrero en Santa Vida (Rio Guadalquivir 71, Cuauhtémoc) de 10 am a 1 pm. Para reservar escribe a [email protected]. Y para más detalles puedes dar clic aquí.