ABASTUR 2018

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¿Perteneces a la industria de hospitalidad, restaurantera o de catering? Entonces no te puedes perder la próxima edición de ABASTUR en la Ciudad de México, el evento más importante para conocer nuevas tendencias, productos y servicios referentes a estos sectores (HO.RE.CA). Y que además reúne a compradores y vendedores internacionales. Algunos de los países asistentes son Estados Unidos, Italia, España, Colombia, Francia, China, Panamá y Chile, solo por mencionar algunos.

Son más de 400 expositores, entre ellos marcas como Banyan Tree, Fairmont Hotels, Hyatt Hotels, Grupo Posadas, St. Regis, Westin Hotels & Resorts, Presidente Intercontinental y Marriott Hotels (en el ámbito de hoteles), y restaurantes como Pujol, Pangea, Biko, Amaranta, Maximo Bistrot, Alcalde, La Docena, Dulce Patria y Grupo Alsea, entre muchísimos otros más, que se darán cita para compartir su know-how y fomentar el crecimiento de la industria.

Lo más cool de la edición de este 2018 es que se han preparado talleres, conferencias y pabellones especiales para dar a conocer de forma más específica temas respecto a banquetes, panadería, mixología y hospitalidad en general. Por ejemplo, el Catering Training Day ofrecerá un programa de capacitación de un día, para aprender de los chefs más reconocidos, consejos sobre logística, operaciones, presupuestos y estrategias de venta. También, otros talleres imperdibles son el de Pizza & Bakery, donde aprenderás de la mano del chef Ali Haider —de Los Ángeles— a hacer pizzas y la importancia de este platillo en el mercado, y el de Innovación en la Producción en Bares de Alta Coctelería impartido por Simón Alberti, bartender ejecutivo del reconocido bar Limantour.

También habrá un Hotel Show Room, donde los visitantes podrán adentrarse en las habitaciones de varios hoteles (réplicas de tamaño real montadas especialmente para ABASTUR), para conocer tendencias en interiorismo, amenidades y tecnología que ofrecen los hoteles más top.

Uno de los highlights más importantes de este evento es el Congreso HO.RE.CA., que se compone de tres conferencias, ideales para adentrarse aún más en la esencia de este negocio:

– Miércoles 29 de agosto: Negocios Inteligentes
– Jueves 30 de agosto: Estrategias de Marketing
– Viernes 31 de agosto: Creando experiencias

Así que ya lo sabes. Aparta en tu calendario del 28 al 31 de agosto, de 10 am a 7 pm, para que puedas visitar los 28,000 m² de exposición en el Centro Citibanamex, en los que aprenderás muchísimas cosas nuevas y sobre todo, conocerás a quienes son responsables de que el turismo sea una de las tres industrias más importantes de nuestro país.

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