En los restaurantes en Panamá puedes encontrar gastronomía que combina influencias autóctonas e internacionales que lo convierten en un destino imperdible para los amantes de la comida. La cocina panameña mezcla ingredientes frescos del mar, productos locales como maíz, yuca y plátano, con toques mediterráneos y asiáticos, destacándose por su diversidad y calidad.
Además, los restaurantes ofrecen no solo delicias culinarias, sino experiencias completas gracias a sus ambientes únicos y vistas espectaculares. Si estás en busca de inspiración de restaurantes en Panamá, aquí te compartimos una guía de algunos que podrían interesarte.
6 restaurantes en Panamá que debes probar en tu próximo viaje
r.i.c.h.a.
Ubicado en la Calle Los Fundadores, r.i.c.h.a. es una de las propuestas gastronómicas más emocionantes de la ciudad. Inaugurado en enero de 2024 por el reconocido chef Roberto Richa, quien ya había dejado su huella con proyectos anteriores como “5inco” y “Grumpy Chicken”, este restaurante ofrece un menú mediterráneo contemporáneo con influencias libanesas y españolas. El nombre, que es un acrónimo de “Revolver Ingredientes para Cocinar Holísticamente con el Alma”, refleja la filosofía del chef de combinar simplicidad y técnica en platos que resaltan la calidad de los ingredientes frescos.
Lazotea I Jorge Rausch
Si buscas una experiencia culinaria acompañada de una de las mejores vistas del Casco Viejo, no puedes perderte Lazotea I Jorge Rausch. Este exclusivo rooftop ofrece una impresionante vista panorámica de la ciudad y el mar, creando un ambiente perfecto. La propuesta gastronómica es una mezcla de la cocina latinoamericana con técnicas modernas, bajo la dirección del chef Jorge Rausch, conocido por su participación en concursos de cocina como MasterChef Colombia.
La Vespa Vistamare
Para los amantes de la cocina italiana, La Vespa Vistamare es el destino ideal. Este restaurante, con una ubicación privilegiada en el PH TOC en Punta Pacífica, ofrece una vista impresionante de la Bahía de Panamá, perfecta para disfrutar mientras degustas platos italianos tradicionales con un toque de mariscos frescos. Los chefs Eiker Jaramillo y Emanuele Screnci se encargan de que cada plato resalte los sabores de la mejor materia prima, mientras que la experiencia se completa con un buen vino y un ambiente relajado frente al mar.
Sushark
Sushark es un restaurante que ofrece opciones para diferentes dietas, incluyendo platos gluten-free, keto y veganos. Su éxito, consolidado en su expansión a otros países, es una clara muestra de que la calidad de la comida y el concepto innovador son la clave para crear experiencias gastronómicas memorables.
La Boucherie
Ubicado en el Centro Comercial Multiplaza, este restaurante ofrece una experiencia culinaria centrada en cortes de carne premium, como el Tomahawk Prime y el Angus Negro, acompañados de una amplia variedad de platos del mar. Con una decoración moderna y elegante, el ambiente de La Boucherie es perfecto para una cena especial o una comida en grupo. La carta de cócteles y la selección de vinos complementan a la perfección los exquisitos platos que salen de su cocina.
Lima Nikkei
En este restaurante, ubicado en el PH Ocean Club de Punta Pacífica, se fusionan las tradiciones culinarias de Japón y Perú, creando una propuesta única que celebra lo mejor de ambas culturas. Los ceviches, los nigiris y los tiraditos son algunos de los platos que destacan en su menú, mientras que las opciones calientes como el lomo saltado o el arroz chaufa ofrecen una creatividad sorprendente.
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