Goose Island es la primera cervecería artesanal fundada en Chicago. Comenzó en 1988 como un restaurante/bar ubicado en Lincoln Park, y hoy en día se ha convertido en una de las marcas más innovadoras y reconocidas alrededor del mundo.
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El pasado 2015 México le dio la bienvenida a su gama de productos, que podíamos encontrar en exclusivos bares y restaurantes. Fue tan buena su aceptación y demanda, que ahora la cervecera decidió ir un paso más allá: inaugurar un Goose Island Pub en Monterrey.
Se trata del primer establecimiento propio de la marca localizado fuera de Estados Unidos. Un lugar que ofrecerá una experiencia completa alrededor de todo lo relacionado con la cerveza.
El Goose Island Pub cuenta con parrilla al aire libre, terraza, área de restaurante y un salón de proyección. Podrás disfrutar sus productos clásicos, como Honkers Ale, 312, Goose IPA y Four Stars Pils, hasta los más complejos como las famosas Sofie, Lolita y Halia.
Una vez al mes llevarán a cabo las Chicago Movie Nights y Vinyls Nights, así como catas de cerveza y Hops Workshops, donde podrás aprender más del proceso de los productos y su proceso de creación.
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En cuanto a la comida, el chef Marco Aceves desarrolló un menú que incluyen platillos como tostadas de atún tacos de brisket, chuletón doble de cerdo y salmón de Alaska. Claro, además de riquísimos postres como el coulant de chocolate, con nieve ahumada y bombones al fuego.
“Llegamos para quedarnos. Tenemos la misión de continuar impulsando la cultura de la cerveza craft en México. Vivimos para experimentar y explorar con Lagers, Ales e innovaciones que emocionan los paladares. Es por eso que redefinimos el concepto del término ‘Pub’ en todos los sentidos”, comentó Edgar Hernández, brewmaster Goose Island Pub.
Dirección: Río Amazonas 234, San Pedro Garza García
Tel: (81) 2139 8830
Sitio web: Facebook
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