Galletas con sabor a perfume de Estée Lauder

Por Alba Aguilar

La industria de la gastronomía no deja de sorprendernos. La creatividad y originalidad de los profesionales vuelve a tomar protagonismo con la Estée Cookie. Se trata de una galleta inspirada en las esencias de la marca francesa Estée Lauder.

El Momofuku Milk Bar de Nueva York es el responsable de tan peculiar creación. Se le incorporaron sabores dulces, nota que la mayoría de los perfumes de la marca presenta. Especialmente con el toque de rosa búlgara, uno de los ingredientes característicos de su línea de fragancias.

La chef Christina Tosi se inspiró en el “Private Collection” para esta delicia. Si quieres darle una oportunidad y prepararla por tí mismo, la receta está disponible al dar click aquí.

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