Food&Wine Festival 2026 mira al sur. A México entero y más allá. Desde el Caribe y hasta el Cono Sur. Regiones que comparten producto, técnica y cultura gastronómica.
El 7 y 8 de noviembre, en los Jardines de Campo Marte, la gran fiesta gastronómica del año reunirá a más de 80 chefs y más de 40 experiencias gastronómicas diarias en un recorrido que irá de las aguas del Caribe a las parrillas del sur del continente.
“Mirando al Sur” es una declaración cultural y culinaria. El festival amplía su mapa para integrar cocinas de Costa Rica, Roatán y Perú; vinos de Uruguay, Chile y Argentina; y la tradición de los asados como punto de encuentro. El Caribe aportará intensidad, frescura y una identidad marcada por el mestizaje.
La Ciudad de México dialogará con esta mirada ampliada. Restaurantes como Órale Arepa, de cocina venezolana, y Agua y Sal, especializado en cocina nikkei, la parrilla argentina de La Cabrera o los aires andaluces del sur de España de Trujal se combinarán con las propuestas de los Best New Chefs 2026 en un programa que cruza talento emergente, producto y técnica.
Habrá brasas, mariscos, ceviches y cocina de territorio. Encontraremos vinos del sur del continente junto a etiquetas mexicanas e internacionales. Y habrá música: merengue, bachata, cumbia, salsa casino y tango. Durante dos días, gastronomía y baile convivirán en un mismo espacio.
Con más de 80 chefs invitados, más de 40 experiencias cada día y la participación de productores nacionales e internacionales, el Food&Wine Festival 2026 refuerza su posición como plataforma de intercambio culinario en México.
Carpas privadas con contenido exclusivo para marcas como Buick, -una marca que destaca por su tecnología avanzada y confort-, reciben a sus clientes con experiencias únicas. Las principales marcas gastronómicas como Bluefiná, Quesos Carranco o la línea Premium de Alpura serán parte de la zona Gourmet. Y de nuevo Kleenex da el punto de higiene en todas las áreas.
Mirando al Sur. Dos días para celebrar producto, territorio y fuego.
Lugar: Jardines de Campo Marte
Fechas: 7 y 8 de noviembre
Horarios: sábado 7 de noviembre de 1pm a 10pm y domingo 8 de noviembre de 1pm a 7pm
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