Entre tantos restaurantes y taquerías en CDMX, sabemos que elegir puede ser abrumador. Por eso, armamos una lista curada de spots que un mexicano sí o sí debería recomendar (o llevar de la mano y acompañar) a cualquier extranjero que pise la ciudad, ya sea en su primera vez o en su regreso, con ganas de probar lo que realmente hace especial a la capital.
Esta guía está pensada para llevarlos directo a lo más memorable: desde la cocina mexicana que enorgullece hasta experiencias internacionales y restaurantes fine dining que ponen el nombre de México en alto por su calidad, ambiente y propuesta gastronómica impecable (donde también la relación calidad-precio convence).
Restaurantes de cocina mexicana tradicional y contemporánea para quienes vienen de visita a CDMX
Voraz
📍Aguascalientes 93, Roma Sur
Una gastro-cantina donde los platos combinan ingredientes y técnicas tradicionales mexicanas con un toque contemporáneo, aquí se toma lo clásico de la comida mexicana y se convierte en una experiencia vibrante. El lugar perfecto para abrir con una margarita de hoja santa y compartir las alitas brutas.
La Ventana del Ticuchi
📍Petrarca 254, Polanco
Este espacio es una propuesta del chef Enrique Olvera y ofrece una experiencia gastronómica enfocada en antojitos tradicionales mexicanos con un toque contemporáneo. El menú incluye tamales, guisados, sopas y una selección de mezcales artesanales.
San Ángel Inn
📍Diego Rivera 50, San Ángel Inn
Una ex hacienda colonial que sirve tradición con elegancia. Ideal para una comida larga entre jardines, margaritas y cocina mexicana clásica.
Los Danzantes
📍Parque Centenario 12, Coyoacán Centro
Cocina mexicana contemporánea con ingredientes locales, sabores intensos y una terraza que siempre invita a quedarse un rato más. Además, forman parte de la primera Guía Michelin en México.
Nicos
📍Av. Cuitláhuac 3102, Clavería
Con más de seis décadas de tradición y sabor, en Nicos se lleva lo mejor de México a la mesa, trabajando de la mano con pequeños productores y enalteciendo los ingredientes de alta calidad. También forma parte de la Guía Michelin en México.
Paxia
📍Venustiano Carranza 69, Centro Histórico
El chef Daniel Ovadía pone en alto a la cocina mexicana con técnica, concepto y mucha profundidad de sabor. Un espacio que une tradición y vanguardia en el Centro Histórico.
Molino El Pujol
📍Benjamín Hill 146, Hipódromo Condesa
Tacos de aguacate, tamales y más platillos deliciosos hechos con maíz nixtamalizado del bueno. No cuentan con reservas y están abiertos todos los días de 8:00 a 18:00. No te vayas sin probar su churro.
Restaurantes de fine dining que impactan dentro y fuera de México
Quintonil
📍Newton 55, Polanco
Uno de los mejores restaurantes de alta cocina mexicana. Sabores profundos, deliciosos y con una presentación impecable. Esta propuesta del Chef Jorge Vallejo y Alejandra Flores, ocupa el noveno lugar en la lista de Latin America’s 50 Best Restaurants. Obligado reservar con tiempo.
Máximo
📍Álvaro Obregón 65 Bis, Roma Norte
Máximo, liderado por el chef Eduardo García, es uno de los referentes de la cocina contemporánea en México. Su propuesta se basa en ingredientes frescos, locales y de temporada, obtenidos de productores sostenibles, con un menú que va cambiando. El espacio combina la calidez de un bistro europeo con esencia mexicana.
Havre 77
📍Havre 77, Juárez
Havre 77 es uno de los mejores espacios con comida francesa en Ciudad de México. Dentro de una casa del siglo XIX, el chef Eduardo García concibió este lugar por la profunda huella que la cocina francesa ha dejado en su carrera. Platillos que destacan: sopa de cebolla, ostras frescas y el pato. Entre los postres, sobresale la Tarte Tatin, una tarta tibia de manzana con crema, y el Pain Perdu, un pan francés casero con caramelo y helado de vainilla.
Sud 777
📍Blvd. de la Luz 777, Jardines del Pedregal
Cocina contemporánea con propuesta arriesgada y visualmente espectacular. Uno de los mejores restaurantes del sur de la ciudad sin duda alguna. Sud 777, bajo la dirección del chef Edgar Núñez, es una propuesta que fusiona técnicas tradicionales con enfoques vanguardistas, utilizando ingredientes locales y de temporada. El menú cambia constantemente y ofrece desde opciones a la carta hasta un menú degustación de doce tiempos que refleja su compromiso con la sostenibilidad. Reconocido con una estrella Michelin en 2024 e incluido en The World’s 50 Best Restaurants
Cipriani
📍Reforma 509, Torre Chapultepec Uno
Con interiores elegantes, una terraza con vista al Castillo de Chapultepec y servicio de primer nivel, ofrece una experiencia sofisticada inspirada en el legendario Harry’s Bar de Venecia. Su menú presenta clásicos italianos preparados con ingredientes de alta calidad, consolidándose como uno de los referentes de cocina italiana de lujo en la capital. Uno de los mejores helados de vainilla sin duda.
Pujol
📍Tennyson 133, Polanco
Es el restaurante más emblemático del chef Enrique Olvera y uno de los pilares de la alta cocina mexicana contemporánea. Su menú de degustación cuenta con ingredientes locales y técnicas tradicionales con un enfoque innovador, destacando creaciones como el Mole Madre, envejecido por más de 2,500 días. Aunque su fama internacional ha generado opiniones divididas entre comensales, Pujol sigue siendo una referencia indiscutible para entender la evolución de la gastronomía en México.
Bistró 44
📍Emilio Castelar 44-3, Polanco
Este bistró franco-mexicano creado por los chefs Corentin Bertrand y Mónica Patiño cuenta con una propuesta donde se combina lo mejor de la cocina francesa con toques mexicanos, en un ambiente muy cozy. En su menú destacan los caracoles a la borgoñesa, ostiones de Baja, sopa de cebolla gratinada, robalo meunière y confit de pato con salsa de mandarina.
Restaurantes de cocinas mexicanas con enfoques internacionales que también son top
Botánico
📍Alfonso Reyes 217, Hipódromo
Cocina de mundo, con corazón mexicano. Botánico es un oasis en medio de la ciudad, con un jardín lleno de cactáceas y un estanque con atmósfera relajada. Su cocina moderna, liderada por los chefs Alejandra Navarro y Ernesto Hernández, apuesta por ingredientes frescos y locales para crear un menú reconfortante y versátil.
Gaba
📍Av. Mazatlán 190, Condesa
Sabores con técnica, ingredientes de temporada y un ambiente cálido que lo vuelve uno de los secretos mejor guardados de Condesa. Prueba sus cócteles y la variada carta de vino. También están abiertos en las mañanas para cafés y desayunos, solo que ahora ya no abren los domingos.
Choza
📍Monterrey 194, Roma Norte
Es un vibrante restaurante de cocina tailandesa contemporánea con espíritu relajado y comunitario. Su propuesta gira en torno a platillos bien ejecutados como el pescado entero con especias ahumadas y el curry Khao Soi, todo acompañado por un ambiente único donde la música juega un papel central, gracias a su sistema de sonido hi-fi y sesiones en vinilo. No aceptan reservas y suelen llenarse rápido.
Galanga Thai Kitchen
📍Monterrey 204, Roma Norte
Es uno de los referentes de cocina tailandesa auténtica en CDMX. Dirigido por la chef Somsri Raksamran y su esposo Eleazar, el restaurante ofrece una experiencia tropical con sabores intensos y recetas tradicionales de distintas regiones de Tailandia. Destacan el gaeng kiew wan (curry verde con brisket y roti canai) y el khao niew ma muang (arroz pegajoso con mango y helado de coco). Galanga ha sido reconocido con el Bib Gourmand por la Guía Michelin, lo que lo posiciona como un imperdible de excelente calidad a precio justo.
SomSaa
📍Orizaba 219, Roma Norte
Es otra propuesta más sofisticada de la chef Somsri Raksamran, aquí se fusionan sabores de Tailandia, China, Indonesia y Malasia con técnicas contemporáneas, en un ambiente elegante inspirado en salones de té de los años 30. El gran imperdible es su Duck L’orange: medio pato laqueado con té Earl Grey y saúco, servido con baos suaves. A diferencia de Galanga —más cálido, tropical y centrado en la tradición tailandesa—, Somsaa ofrece una experiencia más experimental y pensada para maridar con espumosos, champagnes y tés que también protagonizan la carta.
Er Rre un Bistró
📍Polanco 8, Polanco
Ofrece una propuesta culinaria de inspiración mediterránea con técnicas europeas. Su ambiente íntimo lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica enfocada en la calidad del producto. Uno de los platillos más destacados es el onglet sellado en su jugo con papas en cubo, una preparación que resalta la jugosidad y sabor de este corte de res, complementado con papas doradas.
Cana
📍Liverpool 9, Juárez
Bajo la dirección de la chef Fabiola Escobosa, Cana ofrece una propuesta culinaria que combina técnicas clásicas de la cocina internacional con influencias francesas y americanas. El restaurante cuenta con diferentes áreas creando un ambiente cálido y casual. Entre los platillos destacados se encuentran los ostiones con mignonette de habanero, arroz meloso con calamar y almejas, y el chicharrón de kale, créme fraîche e ikura. Para el brunch de los domingos, los hot cakes.
Contramar
📍Durango 200, Roma Norte
Ya sabemos que el merengue de frutos rojos aquí es top y favorito, pero Contramar es mucho más que su icónico postre. Fundado por la chef Gabriela Cámara, este restaurante es un clásico absoluto de mariscos en CDMX, famoso por sus tostadas de atún fresco y el pescado a la talla servido mitad con salsa verde, mitad con salsa roja. Con ambiente animado, servicio impecable e ingredientes siempre frescos, Contramar lleva más de dos décadas marcando el ritmo de lo que significa comer bien y con estilo en la ciudad.
Casa D’AMICO
📍Avenida Homero 433, Polanco V Secc
Casa D’Amico, ubicado en una casona en Polanco, ofrece una experiencia italiana clásica con alma familiar y un toque mexicano. Fundado por el chef Walter D’Amico, su cocina destaca por recetas tradicionales como pastas, risottos, pizzas y platos fuertes elaborados con ingredientes frescos y técnicas artesanales. Entre sus imperdibles está la receta heredada de la Nonna Luigia: carne de res con tocino crujiente en salsa pomodoro. Con espacios elegantes, ambiente acogedor, cava de vinos y servicio cálido, es un destino ideal para disfrutar la auténtica hospitalidad italiana en CDMX.
Taquerías que definen a la ciudad
Si buscas más opciones, checa nuestra otra nota con más spots imperdibles de tacos
Tacos Tony
📍Avenida Universidad 199, Narvarte Oriente
Es una taquería clásica con más de 30 años de trayectoria, famosa por sus tacos de suadero y longaniza, considerados de los mejores de la ciudad. Además de sus tacos estrella, el menú sorprende con opciones como el Tony’s Chicken Bake (pollo con queso), la Tony’s Papa (papa rellena y dorada), el queso fundido y un calzone crujiente. Con servicio rápido, horario extendido (hasta la madrugada) y una sazón inconfundible, Tacos Tony es un imperdible tanto para locales como para visitantes con antojo real.
Los Guiris
📍Av. Baja California 326
Taquería creativa que fusiona técnicas contemporáneas con sabores mexicanos en tortillas hechas al momento. Fundados por Alexander Suástegui, destacan por su taco insignia, el CASHORA: camarón entero con costra de queso y rajas poblanas envuelto en tortilla de harina calientita. También ofrecen otras opciones en un ambiente relajado y mucha personalidad. Los Guiris redefinen el taco moderno en CDMX.
Maizajo
📍Fernando Montes de Oca 113, Condesa
Es el proyecto del chef Santiago Muñoz Moctezuma dedicado a celebrar el maíz criollo mexicano en todas sus formas. El espacio ofrece dos experiencias: una taquería en la planta baja con tacos tradicionales servidos al momento, y un restaurante en la terraza donde el menú cambia constantemente y ofrece platillos para compartir, todos elaborados con ingredientes de productores y artesanos locales. Más que un lugar para comer, Maizajo es un homenaje al maíz como identidad, técnica y legado culinario mexicano.
Taquería El Jarocho
📍Tapachula 94, Roma Norte
Es un clásico de la CDMX con más de 70 años de historia. Fundada en 1947, es famosa por sus tacos de guisado servidos en tortilla doble, siendo el campechano (chicharrón prensado con bistec) su insignia, siempre acompañados de salsas caseras y aguas frescas. Hoy, bajo la tercera generación de la familia Aquino, El Jarocho sigue ofreciendo sabor casero, tradición y autenticidad en cada taco.
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