Siolo es un café must en Puebla

Siolo, una cafetería en Puebla, es un espacio que reconoce que, con creatividad, amor, y estilo, es posible construir una identidad inolvidable. 

Una cafetería es un espacio en donde se crean historias. Acompañados de un café, los usuarios llegan con un propósito específico. Para algunos, es el punto de encuentro para reconectar con amigos. Para otros, es el escenario en el que surgen nuevas oportunidades. Es un lugar de risas, llantos, comienzos, y conversaciones. Un espacio que atestigua y conmemora recuerdos y momentos en el tiempo. El origen de sabores y sonidos compartidos que, a su vez, resultan en experiencias únicas y celebran formas de vida individuales. Para una cafetería, entender su propio valor se convierte en la mayor inspiración.

Siolo, la cafetería del momento en Puebla 

Ubicado en Cholula, Siolo celebra la tendencia aesthetic de la ciudad. Una fachada verde pastel, complementada por una vistosa estantería de ramos de flores a la venta, invita a los transeúntes a pasar. Por dentro, una barra con sillas altas, espejos, cuadros, plantas, y muchas más flores ofrece una primera oportunidad para sentarse y disfrutar de un menú que promete ser espectacular. 

Desde ese momento, la cafetería se presenta como un escenario con personalidad propia. Entre flores y un estilo vintage, fotografiar cada detalle es casi instintivo. Lo más emocionante es que, al subir las escaleras, la experiencia continúa, revelando los secretos mejor guardados del lugar. 

En el segundo nivel, un espacio amplio recibe a los usuarios, adentrándolos en una atmósfera repleta de naturaleza. Las tonalidades verdosas, cafés, y doradas crean una sensación de antigüedad que, a la vez, se siente perfectamente moderna. Las mesas, decoradas con jarrones de flores, transmiten elegancia y delicadeza.

Por las mañanas, Siolo es una celebración de color y vida. Por las tardes, es un escenario cálido, desde donde se percibe el ocaso poblano. Situado de manera paralela a una de las parroquias más emblemáticas de Cholula, la vista de la cafetería es un privilegio característico de la ciudad. 

¿Qué pedir en Siolo? 

A lo largo del día, Siolo persigue un concepto de brunch all day. Su menú está diseñado para ser atemporal, ofreciendo una experiencia que trasciende horarios o limitaciones. Este, además, se distingue por ser un espectáculo visual y culinario, con porciones que hacen de la experiencia aún más duradera y, sin duda, ¡aún más instagrameable de lo que podrías imaginar! Te compartimos cuatro opciones imperdibles que debes probar en tu visita: 

Sándwich “Suerte”:

Es uno de los platillos estrella del lugar, y una opción indiscutiblemente innovadora. Relleno de una mezcla de quesos, lechuga, y jamón de pechuga artesanal, este sándwich es bañado en una salsa tipo Alfredo, creando una torre de sabores que, además, es coronada con una flor. Como buen foodie, ¡querrás tomarle una foto y, hasta después, podrás empezar a comer!

Baguette “Elemental”:

Aquí, los baguettes también pueden pedirse como croissants. Esta opción es preparada con jamón de pechuga de pavo artesanal, mezcla de quesos, y aderezo de chipotle casero. Además, puedes acompañarla de una ensalada de lechuga, frutos rojos y nueces, o con papas gajo y un dip de chipotle. ¡Lo que sea que prefieras, será una delicia! 

Mega Roll de Blueberry:

Es una de las opciones más virales de esta cafetería, y un postre, de verdad, sensacional. En honor a su nombre, es un rol gigante de moras azules, humectado con leche y buttercream de queso crema. Para los amantes del dulce, complementarlo con una bebida fría (un moka frappé con crema batida y una flor de decoración, por ejemplo) es the way to go. También hay opciones de cajeta envinada y nueces, Nutella, o mazapán. 

Tartas:

Son tartaletas de lo más aesthetic. La de zarzamora con chocolate blanco es nuestra favorita, y, una vez que la pruebes, ¡querrás probar todas las demás!

Un espacio ideal para una date romántica, una tarde en familia, o un plan entre amigos, Siolo te acompañará en cualquier momento. Incluso, puede ser el espacio para encontrarte (o reencontrarte) a ti mismo.

Siolo no es solamente el lugar del momento, sino una cafetería insuperable en Puebla. Cada detalle está pensado para crear un espacio en donde las historias, las anécdotas, las conversaciones, y los encuentros sean guardados en forma de recuerdos, fotografías, y sabores que trasciendan simples momentos, y sean para siempre.