¿Hay algo más rico que un taco? Difícilmente lo creemos. El plato mexicano por excelencia es bien recibido en todas partes, y ahora llegará hasta Brooklyn de la mano de uno de los chefs más importantes del país: Enrique Olvera. El creador de Pujol, considerado por años el mejor restaurante del país, ha creado un nuevo concepto de taquería junto al Grupo Casamate, y aterriza en una de las zonas más vibrantes de la ciudad: la taquería Esse Taco.
Ubicada en 219 Bedford Ave, en Williamsburg, Brooklyn, este nuevo spot de vibras muy mexicanas ofrece un ambiente más relajado en comparación de los otros restaurantes del chef Olvera (Pujol, Criollo y hasta Cosme en NY) , pero sin dejar fuera la calidad y el sabor que lo distinguen.
Cómo es Esse Taco, la nueva taquería de Olvera en Brooklyn
En Esse Taco, las tortillas se elaboran a mano con maíz nixtamalizado y se prensan al momento, garantizando una experiencia auténtica y deliciosa. En el menú podrás encontrar cuatro opciones de tacos: rib-eye, lomo de cerdo al pastor, pollo a la parrilla y setas, con la opción de pedir cualquiera de ellos como “gringa”, elaborados en tortilla de harina con queso chihuahua.
Esse Taco está lleno de sorpresas, como su taco al pastor acompañado de una versión de la mantequilla de piña, un clásico en Pujol, y un helado de vainilla con merengue de maíz inspirado en el famoso postre de Cosme.
En cuanto a la carta de bebidas se incluyen margaritas de tequila y mezcal, cervezas y micheladas, aguas frescas y sueros, todos ideales para acompañar estos deliciosos tacos y la experiencia de una verdadera taquería mexicana.
Esse Taco es un espacio acogedor donde todos son bienvenidos. Desde la tarde hasta la noche, disfrutarás de buena comida, buena música y buena compañía en un ambiente vibrante y colorido que te hará sentir como en casa. Abre de miércoles a domingo, y sin duda se volverá el hotspot de la zona.
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