Por Mariana Rubio
Con un nombre que surge inspirado en el río Presidio; mismo que es de gran tradición en la zona en la que se encuentra Mazatlán, el Presidio Restaurante, está situado dentro de la Casa García. Una finca con más de 150 años de antigüedad, donde se proyecta el gran sentido arquitectónico y cultural de Mazatlán, y se conjugan con gran creatividad diseños y formas tanto antiguas como modernas.
El chef Diego Becerra, es quien se encarga de la propuesta gastronómica de este lugar. Entre los platillos más populares está el hamachi fresco, fideos secos con camarones y tacos de camarón al albañil, solo por mencionar algunas opciones de mariscos, aunque la carne; con sus jugosos cortes, también son exquisitos.
Indudablemente, El Presidio, es un lugar que impulsa la comida sinaloense con toques de vanguardia, ideal para todo aquel sibarita que busque una propuesta nuevo en Mazatlán. Ideal para ir con amigos o en pareja, ya que la estructura del lugar es única para disfrutar de una gran cena a media luz.
@mariannamagos