Por Alba Aguilar
El hielo es un ingrediente básico en muchos de los drinks más famosos del mundo. Es por esto que la marca Gläce Luxury Ice ha hecho de este elemento una nueva experiencia, para complementar, e incluso mejorar, cualquier bebida.
Se trata del mejor y más exclusivo hielo del mundo. Una esfera perfecta de 2.5 pulgadas de diámetro, especialmente purificado de minerales, aditivos y otros contaminantes que los hielos comunes tienen. Una figura que no solo funciona como una sofisticada decoración para cualquier drink, sino también disminuye su derretimiento y además favorece los sabores.
Una vez sacado del congelador, lo ideal es esperarse de tres a cuatro minutos a que se le forme una capa de “escarcha” en su superficie. Una señal que indica que ya se puede servir la bebida para volver a revelar su transparencia natural.
Incluir este detalle puede elevar $10 USD más el precio original del coctel.