El drink que tienes que conocer este verano: Pimm’s lemonade

Por Mary Gaby Hubard

Un clásico británico, que en un día de verano es un must. La Pimm’s Lemonade es considerada la segunda bebida más popular de Inglaterra (después del té, obviamente).

Nació un Oyster Bar en Poultry Street. Ahí el dueño, James Pimm, creó una bebida con ginebra de base, otros licores y extractos de frutas. Con el tiempo sus restaurantes fueron creciendo, y con ellos la popularidad de esta bebida. Pronto, comenzó a venderse en otros establecimientos además del suyo y finalmente la comercializaron embotellada.

El clásico cóctel que se prepara con este licor, es la limonada. Es fácil, rápido, muy refrescante… y nosotros tenemos la receta.

En una jarra, llena de hielo hay que servir una parte de Pimm’s No. 1 Cup, tres partes de limonada fría (a algunos les gusta también con Sprite, 7Up o Ginger Ale) y agregar hojas de menta, rebanadas de pepino, rodajas de naranja, fresas y manzana.

Lo mejor es dejar reposar un par de horas en el refrigerador, y después servir.

Twitter: @MGHUBARD