Los puristas aseguran que la mejor forma de disfrutar un mezcal es completamente solo, pero algunos mixólogos se han encargado de demostrar que es posible respetar y resaltar las notas del mezcal con deliciosos cocteles que hacen más fácil su aceptación en cualquier paladar.
Para hacerte sentir como un verdadero experto en mixología, Ojo de Tigre y Simón Alberti han compartido con nosotros la receta de un drink imperdible este verano. El Westin Eye es un coctel muy fresco con notas florales y afrutadas, hecho para disfrutarse con hielo. Prepáralo en la próxima reunión al aire libre con tus amigos, no te arrepentirás.
Ingredientes:
– 3⁄4 onza de mezcal Ojo de Tigre
– ½ onza de Saint Germain
– 3 gotas de Scrappy Bitters de cardamomo
– 2-3 onzas de Ginger Ale
Instrucciones:
1. Agrega todos los ingredientes en una copa de vino previamente enfriada con algunos cubos de hielo.
2. Remueve ligeramente para integrar todos los ingredientes y enfriar la bebida.
3. Decora con romero fresco y ¡disfruta!
Si prefieres disfrutarlo sin preocuparte por nada más lo encontrarás Market Kitchen de la famosa cadena de hoteles que lleva su nombre: Westin Santa Fe y pasar un rato muy agradable entre amigos.
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