Outline es el primer bar de cócteles en draft de la Ciudad de México, ubicado en Av Oaxaca 88 en la Roma Norte. Abierto desde septiembre de 2024, es un proyecto del reconocido restaurantero Walter Meyenberg (de proyectos como Hanky Panky y Brujas) y la dupla barista internacional Maura y Alex Lawrence Milia, con experiencia en bares de clase mundial como The Connaught y el Mr Lyan Group.
Tienen un catálogo de más de 30 cocteles en draft, como el Jurassic Gimlet y el Oaxacan Penicillin, que son dos de los imperdibles que recomendamos probar. La propuesta gastronómica de Outline acompaña perfecto su coctelería: un menú que mezcla la esencia del comedor mexicano con un aire de diner estadounidense. Aquí encuentras desde tacos y hamburguesas hasta hot dogs y antojitos para compartir.
Te recomendamos probar el Baja Taco que te transporta directo a la costa, y el Fried Chicken Sandwich, crujiente por fuera y jugoso por dentro, servido con todo el confort de un buen diner. Y si eres team dulce, no puedes irte sin pedir el Pretzel Sundae: helado cremoso con el contraste salado del pretzel que te va a fascinar.
También es un espacio vibrante que regularmente organiza eventos culturales, artísticos y musicales y su diseño, a cargo de Tony Delfino, fusiona arte urbano, mobiliario retro y sonido de alta calidad para crear un ambiente único.
Si eres de esas personas que disfrutan de la buena música, acompañada de comida sabrosa y cócteles diferentes que se salen de lo común, Outline es ese spot cool en la Roma que no te puedes perder.