Es muy fácil suponer que las cápsulas de Nescafé Dolce Gusto solo sirven para hacer espressos. Pero además de preparar bebidas con mucho sabor y calidad, las máquinas se adaptan para cada tipo de café, ya sea si quieres un cappucino, un chocolate o un té chai. Ingredientes básicos para hacer recetas riquísimas como trufras de cocoa y café, frappés y hasta un tronco navideño.
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Aquí van las 4 mejores recetas con cápsulas de Dolce Gusto para que te pongas muy navideño en la cocina. Sácale provecho a tu máquina y si todavía no tienes una, ¿qué esperas?
Tronco chai navideño
Porciones: 8
Tiempo preparación: 25 minutos
Ingredientes
Para el bizcocho:
– 8 claras de huevo
– ¾ taza de azúcar glas
– 6 yemas
– ½ taza de harina cernida
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
Para el relleno:
– 4 cápsulas de leche Dolce Gusto Chai Tea Latte (prepara cada una con tres niveles de agua (95 ml c/u) moviendo la palanca de la máquina hacia el lado derecho durante 30 segundos)
– 4 cápsulas de Dolce Gusto Chai Tea Latte (prepara cada una con dos niveles de agua (63 ml c/u) moviendo la palanca de la máquina hacia el lado derecho durante 20 segundos)
– 2 yemas de huevo
– ½ taza de azúcar
– 2 ½ cucharadas de fécula de maíz
– ½ cucharadita de canela, molida
– ½ taza de azúcar refinada
– 1 cucharada de canela, molida
Preparación
1. Para el bizcocho, bate las claras de huevo con la mitad del azúcar hasta que se formen picos duros. Precalienta el horno a 180°C.
2. Bate las yemas con el resto del azúcar a punto de listón, añade la esencia de vainilla e incorpora las claras en forma envolvente, alternando con la harina previamente pasada por un colador.
3. Coloca la mezcla en una charola para horno forrada con papel encerado y extiende hasta que quede pareja; hornea durante 25 minutos y retira.
4. En una mesa coloca un trapo húmedo y sobre éste el bizcocho; retira el papel adherido a la base y corta las orillas. Enrolla mientras esté caliente.
5. Para el relleno, en una cacerola calienta la preparación de las cápsulas de leche y chai Dolce Gusto Chai Tea Latte previamente preparadas.
6. Aparte, mezcla las yemas con los 3 ingredientes siguientes y, sin dejar de mover, incorpora un poco de la mezcla anterior hasta que se integre. Vierte en la leche caliente y cocina 15 minutos más o hasta que espese; refrigera durante 30 minutos.
7. Extiende con cuidado el bizcocho, rellénalo y vuelve a enrollar. Espolvorea el tronco con el azúcar y la canela, decora con frutos rojos y ofrece.
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Trufas de cocoa y chocolate
Porciones: 25 piezas.
Tiempo preparación: 15 minutos
Ingredientes
– 3 cápsulas de Dolce Gusto Espresso (prepara cada una con dos niveles de agua (63 ml c/u) moviendo la palanca de la máquina hacia el lado derecho durante 20 segundos)
– ½ taza de leche condensada La Lechera
– 2 paquetes de panqué marmoleado, desmoronado (238 g c/u)
– ¼ taza de cocoa
– ½ taza de nuez molida
– ¾ taza de Leche en Polvo Fortificada Nido
– 13 cerezas en almíbar, sin rabo y cortadas en mitades
– 1 ½ tazas de granillo navideño
Preparación
1. En un recipiente, combina el Espresso, previamente preparado, con los cinco ingredientes siguientes. Mezcla hasta que esté todo integrado y refrigera durante una hora.
2. Forma bolitas y rellena cada una con las mitades de cereza. Pasa cada trufa sobre el granillo navideño para decorar y ofrece. Puedes formar un arbolito de navidad con las trufas.
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Café frío de menta
Perfecto para acompañar el tronco chai navideño.
Tiempo preparación: 5 minutos
Porciones: 1
Ingredientes
– 2 cápsulas blancas Dolce Gusto Cappuccino (prepara cada una moviendo la palanca de la máquina hacia el lado izquierdo por 60 segundos)
– 2 cápsulas negras NESCAFÉ® DOLCE GUSTO® Cappuccino (prepara cada una moviendo la palanca de la máquina hacia el lado izquierdo por 10 segundos)
– ¼ cucharadita de esencia de menta
– 1 ½ cucharada de azúcar
– 4 cubos de hielo
– ¼ taza de crema batida
– 1 bola de helado de chocolate y menta
Preparación
1. Mezcla el cappuccino previamente preparado con la esencia de menta y el azúcar.
2. Vierte en un vaso con hielo, decora con la crema batida y la bola de helado. Puedes agregar trocitos de chocolate para decorar.
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