Nos han mentido, la cerveza verde no es irlandesa. El Día de San Patricio es una festividad muy importante para Irlanda. Cada año el 17 de marzo el país se vuelve de color verde y se bebe mucha cerveza. Su origen es el día que murió el santo al que se le rinde tributo.
¿Qué tiene que ver un santo con la cerveza?
Parte de la celebración es beber mucha cerveza, ¿qué tiene que ver? Pues se dice que San Patricio enseñó a los irlandeses a destilar alcohol, aprovechando los cultivos de cereales produciendo germen de lo que sería la cerveza tradicional «Irish Ale». Como dato, una de las primeras cervecerías irlandesas se construyó cerca de una abadía franciscana en 1696 en la ciudad de Kilkenny.
¿Qué cerveza se bebe el Día de San Patricio?
En realidad la cerveza más tradicional que se bebe el Día de San Patricio es la Guinness, conocida como la bebida irlandesa por excelencia. Su logo es un arpa que se hizo en honor a la creada para Brian Boru, Rey irlandés que luchó contra los Normandos en el siglo XI. Es parte de su símbolo nacional.
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¿De dónde surge la cerveza verde?
Pero en este lado del mundo es muy común encontrar cerveza verde para celebrar el Día de San Patricio; sin embargo te tenemos noticias: contrario a lo que cualquiera podría pensar, no surgió en Irlanda, sino en Nueva York ¡hasta Estados Unidos! la razón fue justamente celebrar el Día de San Patricio de 1914.
El doctor Thomas Hayes Curtin, de ascendencia irlandesa estaba celebrando el 17 de marzo en un club del Bronx. Todo estaba pintado de color verde como suele ser el festejo, menos la cerveza.
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Le causó ruido que la bebida fuera de color amarilla cuando todo a su alrededor era en tonos verdes y decidió agregarle un poco de colorante azul para que se combinaran los colores y se convirtiera de color verde.
Así que en realidad sí fue creada por un irlandés, o mejor dicho alguien con ascendencia irlandesa, pero completamente del otro lado del mundo. Ahora es muy sencillo encontrar esta cerveza verde por diferentes lugares el día de la celebración.