Gourmet

Desayuno para mamá en la cama

Ser mamá es un trabajo que nunca termina. Y por lo general siempre agota, así que este 10 de mayo sorprende a tu madre con el desayuno en la cama para que ella no mueva un dedo, y descanse desde el principio hasta el fin del día.

Te presentamos 3 recetas que le encantarán.

Brochetas de waffles con brie

Desayuno para mamá en la cama - waffle-fresas

12 fresas, cortadas a la mitad (sin hojas)
2-3 waffles cortados en cuados
1 queso brie en 24 piezas
miel de maple

Instrucciones:

Armar las brochetas en palillos, y bañar con la miel de maple.

Quiche en un bagel

Desayuno para mamá en la cama - bagel-quiche

Ingredientes:
1 bagel
2 o 3 huevos
brócoli pimiento y cebolla picados
queso cheddar rallado

Instrucciones:

Precalienta el horno y rocía un pedazo de aluminio con Pam.
Corta el bagel a la mitad y con cuidado saca todo el migajón, dejando solamente el crust del bagel.
Bate 2 huevos, y sirvelos en el bagel. Añade con cuidado el pimiento, brócoli, cebolla y queso pero sin que se desborden del bagel.
Envuelve el bagel con papel aluminio, dejando la parte de arriba destapada y mételo al horno de 20 a 30 minutos.

Omelette de queso de cabra con espinacas.

Desayuno para mamá en la cama - OMELETTE

 

Ingredientes:
6 huevos
1 cda. de crema agria
sal y pimienta al gusto
1 cda. de mantequilla
2 cdas. de cebollín fresco
3 oz. de queso de cabra
1 taza de espinaca
1/2 jitomate

Instrucciones:
Calienta un sartén de teflón a fuego medio.
En un bowl, combinar los huevos, la crema, la sal y la pimienta y batir con un tenedor hasta que la mezcla esté uniforme.
Derretir la mantequilla en el sartén y servir la mitad de la mezcla de huevo, dejar que se cocine durante un minuto aproximadamente. Después ir despegando el omelette poco a poco y ya que esté más o menos firme añadir el queso y las verduras.
Tapar, y dejar que se cocine durante 1 o 2 minutos, y doblar a la mitad.
Sacar el huevo del sartén, y cocinar el segundo omelette igual.