Los cambios de temperatura de esta temporada traen consigo un clásico que jamás pasa de moda, y del cual muy pocas veces nos podemos librar, los resfriados. Nos volvemos esclavos de los pañuelos desechables y del malestar causado por molestos gérmenes, que podríamos combatir fácilmente con un superalimento: el cúrcuma.
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Antes de que comience el frío intenso, te recomendamos incluir en tu dieta una receta muy efectiva de un “elixir” preparado con este peculiar polvo naranja proveniente de una planta de la India. Como un ingrediente activo reduce la inflamación y el dolor. Funciona como antioxidante y a combatir los padecimientos de la tos al hacer gárgaras. Y además al tomarlo, se vuelve un escudo natural para que no tengas que recurrir a las medicinas.
“Golden Milk”
— Leche (la de tu preferencia Ej. Coco, arroz, etc.)
— 1 cucharadita de cúrcuma
— 1 rebanada de jengibre
— 1 pizca de pimienta negra
—Miel para endulzar
1. Pon a calentar la leche en un sartén.
2. Agrega el cúrcuma, el jengibre y la pimienta.
3. Cuando se disuelvan los ingredientes, retira del fuego.
4. Deja reposar por 5 minutos
5. Tomar antes de que se enfríe.
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