Si hay algo que une a viajeros y locales por igual, es la pasión por la comida. Más allá de monumentos o museos, muchas de las memorias más vívidas que dejamos de un lugar vienen envueltas en sabores inolvidables: desde un ramen humeante al filo de la noche hasta una paella compartida al mediodía en una plaza soleada.
En 2025, los Readers’ Choice Awards (la encuesta global donde miles de viajeros votan por sus destinos favoritos) revelaron las ciudades del mundo donde mejor se come y la lista es un mapa de culturas, historia y creatividad culinaria.
Qué ciudades visitar si quieres comer rico:
Tokio, Japón
En 2025, Tokio se convirtió en la ciudad más votada del mundo por su escena gastronómica, coronándose como el destino foodie por excelencia. Aquí, la comida es una forma de arte: sushi fresco a cualquier hora, ramen aromático en callejones escondidos, izakayas llenos de energía y restaurantes con estrellas Michelin que combinan tradición y vanguardia culinaria. Cada barrio (desde Shinjuku hasta Tsukiji) tiene su propia personalidad gastronómica, y recorrerlos es una experiencia sensible, cultural y deliciosa.
Santa Fe, Estados Unidos
La capital de Nuevo México sorprendió al mundo culinario llevándose el segundo lugar en el listado. En Santa Fe, los sabores indígenas y españoles se fusionan con técnicas contemporáneas para crear una cocina única: chiles asados, sopas ricas en historia y platos que narran la herencia de la región. Es un destino para quienes quieren explorar los sabores de Norteamérica desde una perspectiva diferente y profunda.
Madrid, España
Madrid ocupa el tercer puesto gracias a su oferta culinaria expansiva, desde los clásicos bocadillos de calamares hasta propuestas audaces en restaurantes vanguardistas. Mercado de San Miguel, tabernas centenarias y chefs reinventando recetas tradicionales hacen de Madrid un paraíso para foodies que buscan desde lo tradicional hasta la cocina de autor.
Chiang Mai, Tailandia
La capital cultural del norte de Tailandia ha ganado notoriedad por su escena callejera y sus sabores intensos. En los mercados nocturnos de Chiang Mai, los puestos compiten por tu atención con curry aromático, fideos especiados y salsas que despiertan los sentidos. Aquí la comida es parte esencial de la experiencia urbana, accesible y profundamente ligada a la vida local.
Quito, Ecuador
Entre los destinos más acogedores, Quito luce también como un lugar donde comer es sinónimo de encanto. La capital ecuatoriana mezcla ingredientes andinos con técnicas urbanas, mercados llenos de fruta fresca y platillos que celebran la biodiversidad del país. Esta combinación la llevó a posicionarse entre las más deliciosas del planeta en los Readers’ Choice Awards.
Lisboa, Portugal
Este lugar celebra sabores sencillos pero de gran impacto: sardinas a la parrilla, pasteles de nata recién horneados y vinos que acompañan cada bocado. La ciudad combina tradición con energía juvenil, y comer allí es saborear la esencia del Mediterráneo atlántico.
Nueva York, Estados Unidos
El siempre enérgico Nueva York demuestra cómo la diversidad cultural puede crear una experiencia gastronómica única: desde puestos callejeros de comida internacional hasta restaurantes de alta gama con chefs mundialmente reconocidos, la ciudad que nunca duerme también es la que nunca deja de comer.
Y ¿qué hay de México?
México, con su riqueza culinaria incomparable, también se hace notar en los rankings globales. La Ciudad de México ha sido destacada consistentemente como uno de los destinos gastronómicos más emocionantes del mundo, apareciendo en varios listados internacionales gracias a su variedad que demuestra que comer es una experiencia cultural completa.
Además, plataformas como Taste Atlas reconocen a CDMX, Guadalajara y Puebla entre las mejores ciudades del mundo para comer, lo que reafirma la proyección internacional de la cocina mexicana y su capacidad de competir al más alto nivel gastronómico.
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