Si sientes que no puedes funcionar sin café, probablemente piensas que México estaría altísimo en cualquier ranking cafetalero. Después de todo, tenemos una cultura enorme alrededor del café, producimos algunos de los mejores granos del mundo y hay cafeterías nuevas cada semana. Pero la realidad es otra: comparado con otros países, los mexicanos tomamos muchísimo menos café del que imaginamos.
Mientras aquí muchos sobreviven con una taza al día (o ni eso), hay países donde el café prácticamente funciona como idioma oficial. Este es el ranking de los países que más café consumen en el mundo.
Los países que más café toman en el mundo
Luxemburgo – 5.3 tazas al día
Sí, el primer lugar probablemente no era el que esperabas. En Luxemburgo el promedio es de más de cinco tazas diarias por persona. Ahí el café es un estilo de vida.
Finlandia – 3.8 tazas al día
Los finlandeses llevan años dominando rankings de felicidad y aparentemente también de cafeína. El café forma parte completamente de la rutina diaria y cultural del país.
Suecia – 2.6 tazas al día
En Suecia existe algo llamado fika: una pausa diaria para tomar café y comer algo dulce mientras convives con otras personas. Es prácticamente un ritual nacional.
Noruega – 2.6 tazas al día
Noruega está empatado con Suecia y nadie debería sorprenderse. Los países nórdicos tienen algunas de las culturas cafeteras más intensas del mundo.
Dinamarca – 2 tazas al día
Otro país donde el café está completamente integrado a la vida cotidiana. En Dinamarca, tomar café está ligado a esa idea de confort y bienestar que resume perfectamente el concepto de hygge.
Austria – 2 tazas al día
Viena tiene una de las culturas de cafeterías más históricas de Europa. Muchas de sus cafeterías llevan abiertas siglos y siguen funcionando como espacios de conversación, lectura y encuentros culturales.
Suiza – 1.9 tazas al día
Entre montañas, relojes y chocolate, Suiza también tiene una relación bastante seria con el café.
Países Bajos – 1.8 tazas al día
En Países Bajos el café está presente todo el tiempo: en oficinas, reuniones, casas y cafeterías.
Grecia – 1.7 tazas al día
Grecia tiene una cultura cafetera completamente distinta al norte de Europa. Aquí el café suele tomarse lento, frío y durante horas.
Alemania – 1.6 tazas al día
Alemania cierra el top 10 con una relación bastante constante con el café. De hecho, en muchos casos el café se consume más que la cerveza durante el día.
¿Y México?
México – 0.29 tazas al día
Sí, México aparece hasta el lugar 31 del ranking. El promedio es de apenas 0.29 tazas diarias por persona. Y aunque suena bajísimo, también refleja algo importante: aquí el café sigue siendo más un gusto que una necesidad cotidiana masiva como en Europa del Norte.
Lo curioso es que, aunque consumimos poco comparado con otros países, la cultura cafetera mexicana nunca había estado tan viva. Entre cafeterías de especialidad, métodos artesanales y nuevas generaciones obsesionadas con encontrar el flat white perfecto, probablemente no falte mucho para que ese número empiece a subir.
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