La temporada de cranberries no dura tanto como quisiéramos. Por eso debes de aprovechar cada día para probar esta deliciosa fruta. No importa si se te antoja más sola o en algún platillo, porque siempre tiene un sabor especial.
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Aunque existen muchos snacks que se pueden preparar con la fruta, el “Cranberry Pie” es un must. Los ingrediente son muy fáciles de conseguir y se puede hacer a cualquier hora del día y para cualquier evento. Pero te va a gustar tanto que querrás que todos lo prueben, así que mejor prepararlo para un evento.
Para lograrlo, estos son los pasos a seguir:
Ingredientes
1. Dos láminas de pasta hojaldrada
2. 4 tazas de cranberries
3. 3/4 de taza de azúcar
4. 1/4 de taza de maizena
5. 2 cucharada de jugo de limón
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Pasos
1. Precalienta el horno a 205 ºC.
2. Poner la primer lámina de pasta hojaldrada en un molde circular.
3. En un tazón mezclar todos lo ingredientes juntos con los cranberries.
4. Poner la mezcla en el molde con la pasta hojaldrada.
5. Cubrir la mezcla con la otra lámina de pasta hojaldrada.
6. Presiona la orilla de la primer pasta con la segunda para sellar el pay.
7. Haz algunos cortes en la parte superior para que se horneé bien.
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8. Hornear de 50 a 60 minutos (hasta que la pasta este ligeramente dorada).
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