Corcho Gourmet: El nuevo programa enogastronómico de Hédoné

Por Marianna Magos

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Hédone presenta su nuevo programa enogastronómico “Corcho Gourmet”, cuyo fin es la promoción global de todo el entorno relacionado al vino y la gastronomía. Uno de los restaurantes que se encuentra dentro de este programa es Gloutonnerie, donde se maridan perfectamente los vinos que el programa propone con su cocina francesa vintage.

Esta es la primera vez que el chef Said Padilla colabora con Hédoné y Corcho Gourmet, con el diseño de un menú especial de 3 tiempos para 3 grandiosos vinos californianos. Los platillos son ensalada de cítricos con burrata, callo de hacha con polenta frita y ossobuco de cordero, que se acompañarán con los vinos Ghost Pines, Mac Murray y Louis M. Martini.

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Éste menú estará disponible durante todo el mes de agosto en Gloutonnerie, Cocina Francesa Vintage, una casona de Polanco que ofrece un ambiente íntimo y sencillo. Un escenario ideal para vivencias culinarias como “Corcho Gourmet”, en donde los sabores no tienen límites y la memoria gustativa se quedará con una grata sensación de repetir la experiencia.