El chocolate de Dubái se ha convertido en una verdadera sensación en las redes sociales, especialmente gracias a su popularidad en plataformas como TikTok. Este dulce se trata de una barra de chocolate rellena de pistacho y otros ingredientes, que se ha vuelto viral por su combinación de texturas y sabores únicos. Si estás en busca de una receta para poder recrear el famoso chocolate de Dubái, aquí te compartimos cómo prepararlo.
Receta para preparar chocolate de Dubái
Ingredientes
- 200 gramos de chocolate negro
- 50 gramos de dátiles, deshuesados y picados
- 50 gramos de almendras, picadas gruesas
- 50 gramos de pistachos, picados gruesos
- 1 cucharadita de canela
- 1 pellizco de nuez moscada
- 1 pellizco de sal
Preparación
- Rompe el chocolate negro en trozos pequeños y colócalo en un tazón sobre una olla con agua caliente (baño maría). Revuelve ocasionalmente hasta que el chocolate esté completamente derretido y suave.
- Una vez que el chocolate esté derretido, agrega los dátiles picados, las almendras, los pistachos, la canela, la nuez moscada y la sal. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén completamente incorporados en el chocolate.
- Vierte la mezcla en un molde forrado con papel pergamino (aproximadamente de 20×20 cm). Asegúrate de distribuirla uniformemente para que tenga un grosor de aproximadamente 1 cm.
- Coloca el molde en el refrigerador y deja que el chocolate se endurezca durante al menos 1-2 horas. Este paso es esencial para que el chocolate se vuelva firme y obtenga la textura adecuada.
- Una vez que el chocolate esté completamente endurecido, saca el molde del refrigerador y corta el chocolate en piezas del tamaño que prefieras. Ya puedes disfrutar de este delicioso chocolate al estilo de Dubái.