Cócteles para celebrar Thanksgiving

Thanksgiving o el Día de acción de gracias es una festividad estadounidense y canadiense que cada vez tiene más tracción en México, sobre todo en la CDMX. Cada año te decimos dónde celebrarlo si deseas visitar alguno de los restaurantes con una oferta tradicional a las recetas que se preparan en esos países, sin embargo, tal vez tú lo celebras desde casa.

¡Thanksgiving en CDMX! Dónde celebrar el Día de Acción de Gracias este 2023

Si eso te sucede, o si simplemente quieres un pequeño festejo sin la necesidad de una cena inmensa llena de pavo, puré, postres y más, tal vez un drink es lo único que necesitas. Aquí te dejamos la receta de tres cocktails muy originales con toda la vibra otoñal y de thanksgiving para tener una gran cena o festejar tal como tú lo necesitas.

Pumpkin Pie Martini

Ingredientes:

• 2 oz de vodka Tito’s Handmade
• 1/2 oz de media crema (half & half) o leche evaporada
• 1 cucharada de mezcla para pastel de calabaza en lata (asegúrate de que sea mezcla para pastel de calabaza en lata, no solo calabaza en lata)
• 1/8 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 pizca de canela

Preparación:

1. Añadir todos los ingredientes a una coctelera con hielo.
2. Agitar y colar dos veces en una copa de martini con borde de galleta graham.
3. Adornar con una pequeña cantidad de nuez moscada recién rallada.

Concordia

Ingredientes:

• 1.5 oz. de Nixta Licor de Elote
• 3 oz. de jugo de limón
• 1 oz. de jugo de naranja natural
• Dashes de Angostura Bitters
• 0.5 oz. de jarabe natural
• Gotas de esencia de almendra

Preparación:

• Agrega todos los ingredientes a una coctelera con hielo.
• Agita hasta enfriar, cuela y sirve en un vaso alto con hielo.
• Decora con una rodaja de naranja deshidratada.

Termo de sidra y bourbon

Ingredientes:

• 2 ¾ tazas de sidra de manzana
• ¼ taza de jarabe de arce puro
• 3 bolsas de té negro sabor canela
• 1 trozo de jengibre fresco de 1 pulgada, cortado en rodajas
• 3 vainas de cardamomo, abiertas
• 6 onzas de bourbon
• ¼ taza de jugo de limón

Preparación:

• Llevar a ebullición la sidra y el jarabe de arce en una cacerola. Retirar del fuego.
• Agregar las bolsas de té, el jengibre y el cardamomo. Dejar reposar, tapado, durante 5 minutos.
• Retirar y desechar las bolsas de té y las especias.
• Añadir el bourbon y el jugo de limón.

Transferir a un termo de 32 a 40 onzas previamente calentado.

• Puedes usar sidra de pera en lugar de manzana.
• Para un cóctel frío, después de retirar las bolsas de té y las especias, colocar la cacerola en un bol con agua helada y remover ocasionalmente hasta que se enfríe. Añadir el bourbon y el jugo de limón; transferir a un termo enfriado.