Por Alba Aguilar
Así como una copa de vino se acompaña perfecto de un buen queso, una copa de champagne siempre va con poco de caviar. Pero nunca imaginamos que en la misma textura… hasta que una compañía francesa unió ambos sabores para crear una exclusiva bebida espumosa con un sabor muy peculiar.
Luvienz Caviar Edition es una champagne que sabe a este exclusivo ingrediente, descrita como “fresca y poderosa en el paladar”. Guillaume Laborie y Leevy Pennaneach desarrollaron su fórmula a base 100% de uvas Chardonnay y saborizado con caviar Oscietra. Fue conceptualizada en el 2009, perfeccionada en el 2012, y disponible para el público a partir del 2013.
Una gran hazaña culinaria que seguramente despertará la curiosidad de los paladares más exigentes. Sólo se puede conseguir por medio del sitio web de la marca.