Casa Prunes es el lugar perfecto, aquí vas a encontrar todo: buena ubicación, buena comida, buenos drinks, buen ambiente, y una casona que te sorprenderá por su historia.
Me ha costado mucho trabajo decidir cuál de las tantas sorpresas agradables que me llevé en Casa Prunes debo destacar. El menú es un tanto ecléctico y para todos los gustos pero absolutamente todo lo que probé fue un deleite para el paladar.
Sus platos diseñados para compartir ofrecen la posibilidad de probar una selección más amplia de sus platillos ejecutados maravillosamente bien. No dejen pasar la oportunidad de platicar con el chef Aaron Mizrahi y el jefe de piso José Luis, quienes personifican el placer y dedicación que tienen por este proyecto. La pasión por lo que hacen la viven a flor de piel y permea a todo su equipo. Más que un equipo de trabajo, son realmente una gran familia. Ya sea en la cocina o en la barra, el servicio y calidad son excepcionales.
Qué pedir en Casa Prunes
Hace poco cambiaron su carta, liderada por el chef Aaron Mizrahi, la propuesta culinaria destaca por su conocimiento en parrillas de alta calidad, garantizando platos estrella como el Porter House de carne Angus, el Pollito de Leche. Además, ofrece generosos entrantes como las Tostadas de atún y campechana, las Quesabirrias y las Croquetas de jamón serrano, haciendo de cada preparación un deleite de sabores y texturas.
Pero si hay uno que tienes que pedir sí o sí son las milhojas de papa brava, algo diferente a lo que estamos acostumbrados pero con la textura, el sabor y el crujiente perfecto. La Hamburguesa Prunes de Wagyu con pulpo es otro must, un combo que no te imaginas y hasta que se hace raro pensarlo pero que vale toda la pena probar.
Si lo tuyo es más la pasta, no puedes dejar de pedir la pasta de langostinos. Eso sí, acuérdate que las porciones son grandes y son para compartir, mi recomendación es que pidas varias cositas al centro así puedes probar de todo.
Como broche final, los postres artesanales, como la Tarta de limón con merengue o los Éclairs Prunes, brindan un dulce y delicioso cierre.
La mixología de autor es el ADN de Casa Prunes, donde la elaboración de cócteles innovadores ofrece una experiencia única.
Con una coctelería reconocida y multipremiada, este espacio es un lugar de encuentro para los apasionados por la mixología de autor y las técnicas especializadas en la creación de bebidas. Con dos laboratorios dedicados a la elaboración de ingredientes únicos, como redestilados, kefires, kombuchas, fermentos, hielo y garnituras, cada cóctel está diseñado para deleitar los sentidos. Desde el refrescante Gimlet con infusiones tropicales hasta el sofisticado Wilson Mai Tai, la carta de cócteles promete sorprender, vas a encontrar desde los clásicos reinventados o con un twist hasta nuevas propuestas que te dejarán con ganas de probar más.
La atención de todos en la barra es increíble, te recomiendo cenar en uno de sus salones y luego pasarte a la barra para vivir dos experiencias sumamente diferentes pero sumamente agradables y únicas.
Casa Prunes también cuenta con espacios exclusivos, como el Speakeasy, la Mesa del Chef, el Salón de Agave y el Cigar Lounge, donde las experiencias se multiplican y las historias cobran vida, además de talleres especializados en cocina y mixología.
Definitivamente podemos decir que aquí vas a encontrar todo lo que buscas, reitero, buena comida, buenos drinks, buen servicio, buena ubicación y una casona con historia que te hará regresar en el tiempo.
No dejes de ver todo lo que probé en este TikTok, ¿tú qué pedirías?
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