Buscando el mejor croissant de la CDMX

Hoy, 30 de enero es el día internacional del croissant y para festejar nos dimos a la tarea de probar algunos entre las mil opciones que tiene la CDMX. Aquí te dejamos la lista con nuestros favoritos.

Los croissants han sido una revolución los últimos años: rellenos, naturales, de ferrero, almendra, en roulette, “cruffin” y hasta “crookie”. Así que, si no te gusta el croissant y no has encontrado tu favorito, no has buscado bien.

Nota: la Ciudad de México es enorme y hay muchísimas propuestas deliciosas, decir que encontramos “el mejor” croissant es imposible; pero lo que sí podemos asegurar es que en tu lista no pueden faltar estas opciones. Toma nota de estos spots, porque toda su panadería es deliciosa.

Las mejores conchas de CDMX

¿Dónde comer el mejor croissant en CDMX?

Taller Masa

📍Río Tigris 99, Cuauhtémoc

Taller Masa es de esos lugares en donde todo es bonito. Su espacio, sus panes y hasta sus vasitos para café. Pero como aquí lo verdaderamente importante es el sabor, confirmamos que esta panadería definitivamente también cumple con este requisito. Sus croissants son una delicia y sus galletas no se quedan atrás. Así que te recomendamos darte una vuelta por su ventanita.

Kanelá Pain et Café

📍Revolución 1531, San Ángel

Este cafecito es el hermano más casual de L’Entregu, uno de los restaurantes más deli de San Ángel. Aquí vas a encontrar desayunos, buen café y una variedad de panadería francesa que obvio incluye croissants. El de frutos rojos es un must total, así que elige tu bebida favorita para acompañarlo y disfruta de una mañana tranquila.

Banú Bakery

📍Aguascalientes 206, Condesa

Esta panadería, a cargo de Kiana, y Peter, seguro se convertirá en tu nueva favorita. Su especialidad son los croissants y hay para todos los gustos: dulces, salados, glaseados o rellenos. Uno de los que más te recomendamos es el persa, que lleva crema de cardamomo. Si andas por la condesa, te urge conocer este spot que fusiona técnicas francesas con guiños de Medio Oriente.

Amano

📍Polanco y San Jerónimo

Amano es una repostería y panadería artesanal que desde 2018 nos consiente con creaciones deliciosas. Aquí podrás encontrar desde el croissant más tradicional hasta su croffin especial, que se trata de un muffin de masa laminada tipo croissant, rellena de crema de vainilla o de lotus. Y ya que estás ahí, no dejes de probar su mini babka o kouign-amann.

Plié

📍Orizaba 145, Roma Norte 

Plié es un taller de pan que llegó a robarse los corazones de la Roma. Su proceso es artesanal, su espacio relajado y sus panes deliciosos. Cuando vayas, obvio no puedes dejar de pedir sus croissants recién salidos del horno. Un 10/10 que tienes que tener en tu lista.

Odette

📍Lomas y Condesa

Si pensamos en una panadería que todo lo hace bien es Odette. Todos sus panes son garantía y no por nada se ha posicionado como una de las favoritas de los chilangos. El croissant de nuez sabe como a casa y una vez que lo pruebas no hay vuelta atrás, cada que pases por Odette vas a querer comprar uno para acompañar tu café.

Le Petit Lola

📍Amargura 14, San Ángel

Este pequeño bistro es famoso por su repostería francesa y sus desayunos llenos de sabor. Croissants, quiches y malteadas de especialidad que hacen de este lugar una joya en el sur de la CDMX. Visítalos en su espacio en San Ángel donde siempre te van a recibir con los brazos abiertos.

Recreo Panadería

📍Recreo 27, Del Valle

Si quieres pan recién tostado, este taller-panadería es un must. Aquí hornean cada pieza con 24 horas de anticipación, así que espera croissants frescos que se deshacen en tu boca. Como ellos dicen, la magia de su textura hojaldrada se logra con finísimas capas de masa y mantequilla. Síguelos en redes sociales porque siempre tienen talleres muy cool.

Saint

📍Benjamín Hill 146, Hipódromo, Cuauhtémoc

Una de las joyas mejor guardadas de la Condesa es esta panadería, y cuando pruebes su croissant tradicional vas a descubrir porqué. Las capas de masa perfectamente formadas lo hacen ideal para comerse solo o acompañado de un buen café. Un must para quitarte el antojo.

Cayetana

📍Celaya 4, Hipódromo

Esta panadería de barrio es perfecta para ir con tus amigos, tomarte el café de la tarde, y disfrutar de su croissant de almendra. Es delicioso, equilibrado y tiene un crust que lo hace súper especial. Cuando los visites, no dejes de probar sus demás panes, te prometemos que nos lo vas a agradecer.

Bou

📍Roma Norte

La Roma Norte es un poco más dulce gracias a esta panadería que se toma muy en serio lo que hace. Entre conchas, roles de canela y babkas, podrás encontrar su croissant, hecho de masa madre y con la opción de ir relleno de mango – maracuyá. Visítalos todos los días a partir de las 8:00 am y agradécenos después.