Ubicado a orillas de la mágica Laguna de los Siete Colores, Boca de Agua se ha consolidado como uno de los destinos más innovadores y conscientes de México. A menos de un año de su apertura, este hotel boutique acaba de ser reconocido con una Llave Michelin, distinción que celebra a los espacios de hospitalidad que redefinen el lujo contemporáneo a través del diseño, la sostenibilidad y la experiencia.
Diseñado por la reconocida arquitecta Frida Escobedo —a quien recientemente se le confió el rediseño del ala moderna y contemporánea del MET en Nueva York—, Boca de Agua se presenta como un refugio inmerso en la selva de Bacalar, donde la naturaleza, el bienestar y el arte de la regeneración se entrelazan en perfecta armonía.
Sus 22 habitaciones combinan madera, luz y silencio, invitando a los huéspedes a reconectarse con lo esencial. Todo fue concebido para envejecer con belleza y contar su propia historia, como si cada estructura respirara junto al entorno. Cuentan con cuartos con dos recámaras, así como también con algunos con alberca, y todos cuentan con una pequeña terraza.
Boca de Agua va más allá de la simple responsabilidad ambiental: busca devolverle vida al ecosistema que lo rodea. Gracias a su diseño en altura, se mantuvo intacto más del 90% del terreno original, y el proyecto lidera la rehabilitación del único manglar regenerado de Bacalar, en colaboración con organizaciones locales y universidades. Además, trabaja junto a la ONG Mono Araña para proteger a esta especie emblemática de la región, y colabora con Ammper, empresa mexicana de energías renovables, para operar con el menor impacto posible.
Cada rincón del hotel fue creado en conjunto con artesanos y diseñadores locales, quienes trabajaron con materiales reciclados y técnicas tradicionales. Marcas nacionales como Bandido Studio, Cacao Design, Nossara Towel y Hacha Ceramics participaron en la creación de piezas únicas que reflejan la esencia del sureste mexicano. En cada spot del hotel te vas a sentir como en casa, espacios limpios, cómodos, e ideales para pasar el día.
La gastronomía también es parte clave de Boca de Agua, su menú celebra la región. Su restaurante ofrece una reinterpretación contemporánea de la cocina yucateca, con ingredientes locales y un enfoque consciente. Vale mencionar que aunque únicamente cuentan con un restaurante, el menú va cambiando, no es el mismo el del desayuno, el de la comida, y el de la cena. FYI: también cuentan con clases de cocina de cortesía, aprender a hacer un ceviche y luego disfrutarlo con una copita de vino, es siempre un buen plan.
Mientras que en el bar, los cocteles se preparan con hierbas, frutas y destilados de la zona. En el muelle durante el atardecer, suelen preparar drinks especiales del día, ideal para disfrutar del silencio y de un atardecer de película.
La parte clave para disfrutal al extremo de Boca de Agua es ir dispuesto a desconectarse, con esa mentalidad. Ya que es un destino para descansar, es un espacio de restauración física y emocional. Sus programas terapéuticos —respaldados por estudios científicos— invitan a reconectar con el entorno mediante experiencias inmersivas: caminatas guiadas, terapias en la selva, baños de sonido y rituales ancestrales que se entrelazan con prácticas modernas de bienestar. También cuentan con masajes, directamente te los hacen en tu Treehouse para disfrutar de una experiencia de reconexión.
Y obvio no pueden faltar las actividades acuáticas como kayak, paddle board, navegación en vela. Personalmente creo que la mejor manera de realizar estas actividades es en el amanecer, o atardecer, aunque personalmente te sugiero que lo hagas en el amanecer, además, estas experiencias van acompañadas de un desayuno en el medio de la laguna, café, pan, fruta, silencio paz, y un amanecer de ensueño, literalmente.
En el hotel cuentan con muchas actividades adicionales de cortesía, como domingo de cine en la selva, dependiendo la temporada siempre buscan actividades nuevas para sus huéspedes. Punto importante a considerar si decides visitarlos es que no te olvides tu libro o libres, porque nada mejor que empezar el día frente a la laguna, mientras disfrutas del silencio y el paisaje.
Por qué debes visitarlo
Porque Boca de Agua es todo lo que está bien en un hotel y es una manera distinta de viajar. Aquí vas a encontrar respeto a la tierra, vas a volver a estar presente, desconectarte y conectarte contigo mismo. Si estás buscando un poco de calma, silencio y reencontrarte Boca de Agua en Bacalar es la perfecta opción.
Su Llave Michelin no es sólo un reconocimiento, sino una confirmación de que el futuro de la hospitalidad está en lugares como este: donde la belleza y la conciencia coexisten, y cada experiencia deja una huella positiva.
Datos útiles
📍 Ubicación: Bacalar, Quintana Roo
🛏️ Habitaciones: 22 casas del árbol
💸 Tarifas: Desde USD $320 por noche
🍽️ Restaurante: Cocina yucateca contemporánea
🌿 Apertura: Noviembre 2023
🔑 Reconocimiento: 1 Llave Michelin
🌐 Sitio web: bocadeagua.com
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