Si eres fanático de las galletas (y obvio de la cookie butter) de Lotus Biscoff y te encuentras en San Francisco, hay un lugar que no puedes dejar de visitar: Biscoff Coffee Corner. Ubicada en la entrada de Pier 39, esta cafetería es la única tienda oficial de la marca en América del Norte, ofreciendo una experiencia única para los amantes del café y las galletas con este sabor especial y particular a speculoos.
Es un espacio chiquito, pero con historia, legado repostero, galletas importadas directamente de Bélgica. El sueño de cualquier persona que realmente ama el Biscoff (y sí, si cien por ciento nuestro guilty pleasure).
Todo comenzó con un panadero belga en 1932
Lotus Biscoff no es un producto nuevo ni una moda de Instagram. Es el resultado de la obsesión artesanal de Jan Boone Sr., un panadero de Lembeke, Bélgica, que en 1932 creó una galleta crujiente y especiada usando solo ingredientes naturales. La bautizó como Lotus, símbolo de pureza.
En los años 50, Boone comenzó a envolverlas individualmente y a distribuirlas en cafeterías. Fue un éxito instantáneo. Los clientes se dieron cuenta de que el sabor a caramelo tostado de las galletas realzaba el del café, y viceversa. Así nació el nombre que las une para siempre: Biscoff, una combinación de “biscuit” y “coffee”.
¿Qué tiene de especial Biscoff Coffee Corner?
No es solo una barra de café: es el primer café en Norteamérica donde cada bebida se sirve automáticamente con una galleta Biscoff gratis. Y aunque la marca ha llegado a más de 100 países y vende más de 6 mil millones de galletas al año, esta es la única cafetería oficial que existe fuera de Europa.
¿Qué se sirve en Biscoff Coffee Corner?
Como mencionamos, cada bebida de café incluye una galleta Biscoff gratis, pero eso es apenas el inicio. El menú es completamente temático.
Podrás encontrar las clásicas bebidas calientes, desde el clásico house coffee, espresso y cappuccino, hasta el mocha, chocolate caliente (incluyendo versión peppermint), chai latte y, apple cider especiado o con canela. Mientras que para los especiales, podrás encontrarlos en su menú Biscoff Specialty Drinks, donde podrás encontrar: Biscoff Latte, Pumpkin Spice Latte, Toasted Marshmallow Latte, Lavendar Latte, Cinnamon Latte, Salted Caramel Latte, Blondie Latte, White Chocolate Peppermint Latte, Matcha Green Tea Latte y Vanilla Chai Latte.
Además tienen un menú especial de smoothies con fruta natural: Biscoff Banana (spread crunchy Biscoff, plátano y yogurt de vainilla), Mango-Orange, Very Very Strawberry, Pineapple Mango, Protein Berry (con soya y berries), Coco-Loco, Banana Blast, Strawberry Banana Orange y más.
En cuanto a la panadería y repostería, hay postres como el: Biscoff Cheesecake, Belgian Waffles, muffins, croissants (incluyendo de chocolate), danish, donuts, coffee cake, banana bread, cookies, barras y scones. Y para los que prefieren una oferta de comida salada: Breakfast Sandwich, French Toast Sandwich, Breakfast Burrito.
¿Dónde está y cómo visitarlo?
Biscoff Coffee Corner se ubica en el local 39-1 del icónico Pier 39, justo al entrar, con vista directa al famoso muelle de lobos marinos y cerca del acceso al Aquarium of the Bay. Abre todos los días de 8:00 a 21:00 y suele tener mucha fila, sobre todo los fines de semana.
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