Este otoño, regresa el Food & Wine Festival 2025 con una edición que se llevará a cabo el sábado 8 y domingo 9 de noviembre en Polanco. Esta vez, se hará un espacio dedicado para honrar a México y a las mujeres que están transformando el panorama culinario. Si eres como nosotros y te encanta la vida y escena gastronómica, es una experiencia sensorial, emocional y cultural que no te quieres perder.
Lo que no te quieres perder del Food & Wine Festival 2025
Más de 60 chefs y 60 marcas gourmet, tanto internacionales como locales, formarán parte de este homenaje al producto, al fuego y al talento emergente. El programa contempla 30 espacios dedicados a la cocina de producto donde se trabajarán ingredientes del mar y de la tierra a las brasas, todo hecho por los chefs embajadores que cocinaran ingredientes de la mayor calidad y sustentabilidad, avalados por las empresas más prestigiosas del fine dining.
Uno de los momentos más esperados será la presentación de los Best New Chefs 2025, jóvenes talentos que están marcando nuevas rutas gastronómicas en el país. Además de cocinar en directo, compartirán sus procesos creativos y técnicas en sesiones exclusivas.
También habrá experiencias Premium
Para los verdaderos aficionados, las carpas VIP ofrecerán experiencias inmersivas como: ronqueo de atún, master classes de cocina, conchas, cocina thai, mixología con destilados, sake, cerveza, vinos gourmet, cocteles, corte de jamón ibérico y sesiones de ilusionismo en diferentes momentos del día.
A su vez, durante ambos días se podrá disfrutar de música en vivo, DJ sets y un diseño cuidado del espacio para disfrutar un fin de alta cocina con una mezcla de arte, cultura y hospitalidad.
Para más información visita foodandwinefestival.com.mx
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