Por Alba Aguilar
Tener una experiencia gastronómica memorable y estar en un ambiente casual y relajado es posible. El nuevo Anatol Kitchen de Las Alcobas en Polanco logró hacer está fusión de la sencillez y la elegancia.
El chef Justin Ermini y su esposa, la chef Mayra Victoria, desarrollaron un menú basado en los mejores ingredientes disponibles de cada temporada y en técnicas clásicas. El menú incluye una selección de platillos crudos, ensaladas, flatbreads, carnes y hamburguesas, y una exquisita variedad de postres de sabores familiares.
Si tienes la oportunidad de visitar el nuevo Anatol Kitchen, no te pierdas el Hamachi, las Flores de Calabaza en Tempura, la Hamburguesa Anatol acompañada de las Papas a la Francesa. Y de postre, no dejes pasar el Triffle de Café de Olla, el Budino de Butterscotch y el Pie de Cerezas.
El elemento más importante, después de la comida claro, es la calidez del lugar. Aunque es un lugar contemporáneo y sofisticado, el ambiente es tan acogedor que lo convierte en un lugar ideal para disfrutar desde una comida casual, hasta una cena romántica.
Teléfono: (55) 3300-3959
Ubicación:
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