El tequila es el destilado mexicano más famoso en el mundo. Esta bebida tradicional es la favorita de muchos mexicanos y extranjeros por su sabor y aroma robusto y maderoso. Aunque muchos lo disfruten derecho o en coctel a la hora de brindar, debes saber que el tequila también es un excelente acompañante para degustar ciertos platillos.
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Platicamos con nuestros amigos de Casa Dragones, un sello 100% hecho con agave azul con pequeñas producciones para mantener la más alta calidad en sus botellas, y nos compartieron cuatro alimentos que se maridan de forma exquisita con el sabor del tequila. Descubre cuáles son a continuación y no dudes en pedir una buena copa de tequila la próxima vez que los disfrutes. Te aseguramos que la experiencia será mucho mas exquisita.
Ostras
El gusto ligero y terso con notas de vainilla y un toque de especias, balanceado con delicados matices de pera de Tequila Casa Dragones Joven es perfecto para maridar con ostras asadas.
Caviar
El tequila blanco es el mejor para combinar con los sabores del mar. Los pescados y mariscos tienen un sabor sedoso y ligeramente dulce que combina con la ligereza de los tequilas más jóvenes.
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Chocolate amargo
Para disfrutar de un maridaje con chocolate, la recomendación es un tequila añejo. Se resaltará el sabor dulce del tequila y su fresca textura con notas de caramelo, vainilla y por supuesto madera. La sensación es intensa y sugestiva ¡te encantará!
Mole
El tequila es excelente para maridarse con la comida mexicana, no hay más. Con los tequilas reposados encontrarás la unión perfecta para platillos más complejos como el mole.
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