El turismo gastronómico está en crecimiento, y lo entendemos: viajar para poder probar platillos increíbles es nuestra pasión, por lo que no nos sorprende que sea una tendencia identificada por varios estudios. La buena noticia es que en verano se puede viajar a muchas áreas del mundo que cumplirán los estándares hasta del foodie más exigente.
Talentchef, un consultora especializada para cadenas hoteleras, propone estos 9 spots ppra la bucket list de quienes viajan buscando un bocado perfecto.
Estos destinos son top para los foodies en verano
Puglia, Italia
Un lugar que lo tiene todo: playas, vistas y mucha tradición gastronómica. Puedes tomar talleres para hacer pasta casera, probar pescado recién capturado y servido crudo y también hacer catas de aceite de oliva.
Okinawa, Japón
Quienes visitan estas islas de clima tropical en Japón buscan no solo sus aguas cristalinas sino visitar casas donde el tofu se hace a mano y las frutas como yuzo o piña le agregan un sabor distinto al ramen.
Yucatán, México
La cocina yucateca es una perfecta mezcla de herencia maya, española, francesa y libanesa. Una visita a la Península es la ocasión para conocer platillos que combinan ingredientes locales como el achiote y la naranja agria con las tendencias gastronómicas actuales.
Rías Baixas, España
Este spot en Galicia es para amantes de los mariscos, ya que puedes vivir una experiencia increíble en las bateas (plataformas flotantes donde crecen mejillones y ostras), además de que en verano los populares farunchos, bodegas de vino casero, sirven también tapas, empanadas y otros platillos.
Fuyaira, Emiratos Árabes
Si Dubai no es para ti, en este lugar a orillas del Golfo de Omán encontrarás experiencias centradas en producto local, desde pescado fresco a la parrilla hasta restaurantes locales libaneses e indios.
Cefalù & Madonie, Sicilia
Cuando visites no dejes de participar en un taller de ricotta en una quesería familiar ni de probar el vino local. Sabemos que disfrutarás de las vistas maravillosas y de la cultura siciliana que rinde homenaje a generaciones anteriores.
Zanzíbar, Tanzania
Los foodies que viajan a África tienen que hacer una parada en este archipiélago donde es un must no solo sumergirse en las playas sino hacer un recorrido por las granjas de especias y probar la cocina sustentable basada en productos frescos.
Alassio, Italia
Otra opción italiana lejos de las multitudes, donde puedes conocer mercados de flores comestibles, trattorias costeras y aceite de oliva de excelente calidad, además de, por supuesto, vino local.
Chiclana de la Frontera, España
Un destino para amantes del atún rojo: encontrarás varios restaurantes de autor donde este es el producto estrella, siempre acompañado de vinos blancos de Jerez.
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