El pistache es tan versátil como delicioso. ¿En helado? Sí. ¿Pastel? Claro. ¿Galletas? Por su puesto. Y es que su sabor, tan suave y único a la vez, lo hace perfecto para ser el protagonista de una gran variedad de postres. Si ya se te antojó, sigue leyendo para encontrar nuestras recomendaciones en CDMX.
Los mejores postres con pistache de la CDMX
Gelato de pistache / Marcello
📍 Av. Álvaro Obregón 110, Roma Norte
Cremoso, viral y delicioso. Seguro ya te topaste con este famoso gelato en algún story. Y es que Marcello, una cocina italiana ubicada en la Roma, le pone tanto amor y atención a sus platillos como a sus postres. Después de comerte una pizza diavola o una pasta al dente, sí o sí tienes que probar su famoso gelato de pistache.
Cornetto al pistacchio / Monte Bianco Caffe
📍Av. Nuevo León 125, Condesa
Este café es otro cachito de Italia en la CDMX. Si lo que quieres es ir a un lugar acogedor, con muy buenas bebidas y postres que son como un apapacho al cora, Monte Bianco es un must. Su cruasán con crema de pistache hecha en casa vive sin pagar renta en nuestra cabeza y en nuestros paladares.
Cookie de pistacho / Alegra Patisserie
📍Altata 7, Condesa
Este es un descubrimiento reciente y nos encanta. Alegra Patisserie, una pastelería y panadería ubicada en la condesa, le presta atención a cada una de sus creaciones— y se nota. Su cookie de pistacho, hecha con chocolate blanco y un insert de pasta de pistacho, es un postre que te urge probar si eres amante de este fruto seco.
Tarta de pistache y frambuesa con chocolate / Ficelle
📍Tamaulipas 39, Condesa
Los postres de esta panadería francesa no sólo están preciosos, también son de los más ricos que vas a probar. Si no nos crees, prueba esta tarta que lleva una base de pistacho con frambuesas frescas, espejo de frambuesas, ganache de chocolate amargo y chocolate blanco. Puedes pedir una de tamaño individual en su vitrina o, si el antojo es muy grande, puedes ordenar una para 4, 6 u 8 personas a su Whatsapp (556 448 55 75).
Mil hojas de pistache / Sartoria
📍Orizaba 42, Roma Norte
Recomendado por la Guía Michelin, este restaurante restaurante que se distingue por ser una ostería contemporánea, es un spot que debes agregar a tu lista cuando hagas tu ruta de postres con pistache. En su menú, además de encontrar delicias como su panzanella de jitomate o sus Gnocchi de papa con trufa blanca, también encontrarás su mil hojas de pistache. Un verdadero deleite.
Crepa Domingo de Glorias / Tacos Domingo
📍 Pl. Carlos Pacheco 5, Colonia Centro
Ok, tal vez cuando piensas en una taquería lo primero que viene a tu mente no son los postres, pero en Tacos Domingo tienen una joyita que tienes que probar. Su crepa domingo de glorias con helado de pistache es todo lo que esperas de un buen postre: dulce pero no empalagoso, bien servido y con diferentes texturas. Definitivamente un must cuando los visites.
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