5 recetas para aprovechar tu airfryer al máximo

La magia de la airfryer no es solo que cocina más rápido o que ensucia menos. También es una de las formas más fáciles de preparar algo rico sin pasar una hora frente a la estufa. Por eso reunimos cinco recetas sencillas, deliciosas y perfectas para darle más trabajo (y más amor) a tu freidora de aire.

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Papas crujientes con parmesano

Ingredientes

• 4 papas cambray partidas a la mitad
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• ½ taza de queso parmesano rallado
• Ajo en polvo
• Sal y pimienta

Preparación

1. Mezcla las papas con el aceite, ajo en polvo, sal y pimienta.
2. Colócalas en la canastilla de la airfryer.
3. Cocina a 200°C durante 18 minutos.
4. Cuando estén doradas, agrega el parmesano y cocina 2 minutos más.
5. Sirve inmediatamente.

Tacos de coliflor buffalo

Ingredientes

• 1 coliflor pequeña cortada en floretes
• ½ taza de salsa buffalo
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Tortillas de maíz
• Col morada picada
• Aderezo ranch

Preparación

1. Mezcla la coliflor con aceite y salsa buffalo.
2. Cocina en la airfryer a 190°C durante 12 minutos.
3. Calienta las tortillas.
4. Sirve la coliflor sobre las tortillas y agrega col morada y aderezo ranch.

Salmón glaseado con miel y soya

Ingredientes

• 2 filetes de salmón
• 2 cucharadas de salsa de soya
• 1 cucharada de miel
• Jugo de medio limón
• Pimienta negra

Preparación

1. Mezcla la soya, miel y limón.
2. Marina el salmón durante 15 minutos.
3. Cocina en la airfryer a 190°C durante 8 a 10 minutos.
4. Termina con pimienta recién molida y unas gotas extra de limón.

Palitos de mozzarella

Ingredientes

• Queso mozzarella en bastones
• 1 huevo batido
• Pan molido
• Orégano seco
• Salsa marinara para acompañar

Preparación

1. Pasa cada bastón de queso por huevo y pan molido mezclado con orégano.
2. Congela durante 20 minutos.
3. Cocina en la airfryer a 190°C durante 6 minutos.
4. Sirve con salsa marinara.

Churros exprés

Ingredientes

• Masa para hojaldre refrigerada
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• Azúcar
• Canela en polvo
• Cajeta o chocolate para acompañar

Preparación

1. Corta la masa en tiras largas.
2. Barniza con mantequilla.
3. Cocina en la airfryer a 180°C durante 8 minutos.
4. Mezcla azúcar con canela y cubre los churros mientras aún estén calientes.
5. Acompaña con cajeta o chocolate.

Sí, puede hacer papas. Pero también puede salvar una comida entre semana, resolver una reunión improvisada o ayudarte a preparar algo rico sin ensuciar media cocina. La próxima vez que la veas acumulando polvo sobre la barra, acuérdate de esta lista.