Conocernuevos lugares es mi pasión, este mes visité 10 restaurantes en CDMX que sí te recomiendo.
Hay de todos los estilos, por todas las zonas y para todos los presupuestos y todos los gustos. Con mis reviews y sugerencias de qué pedir y tomar. Vale recalcar que el orden en que los vas a encontrar es al azar.
Restaurantes en CDMX que sí recomendamos
SAINT JACQUES BISTROT
📍Lope de Vega 226, Polanco, CDMX.
Con una muy interesante oferta de vinos, comida deliciosa lograda particularmente bien. Un lugar low key para disfrutar de buena comida, buen vino y buen ambiente que rompe con los restaurantes de Masaryk.
Acaba de abrir hace apenas tres semanas y ya se ha vuelto mi restaurante favorito en Polanco, un wine & vinyl bar con comida francesa deliciosa. Su decoración relajada al estilo bistrot francés hace que te sientas como en casa, un espacio ecléctico y acogedor, sin pretenciones y con todos los detalles.
El menú de temporada promueve platos para compartir. Te recomiendo pedir las Almejas (vienen por pieza) están sumamente frescas, el Ostión Chingón es otra opción deliciosa gratinada con queso te vas a quedar sin palabras. Para los que les gusta el pato su paté en Croute es un must. De plato fuerte el filete de res a la pimienta negra sale con el término perfecto, hacía mucho no comía una carne tan tierna, jugosa y con sabor, de acompañamiento pide la papa panadera con mantequilla de trufa, diferente a como lo piensas no está grasosa, y será un gran combo para la carne.
En cuanto a las bebidas como te mencioné anteriormente tienen un GRAN selección de vinos y drinks, la idea es ir rotando los vinos, yo pedí para los mariscos una copa de vino blanco, específicamente el Exilé 2020, Lise&Bertrand Jousset, y luego para la carne un Nebbiolo 2021, Dominio de las Abejas, si te gustan los vinos tintos ligeros te lo recomiendo mucho, es de Baja California Norte.
Pero claro, falta el último paso, el postre, elegí la tarta de manzana con helado que fue el toque final para terminar esta cena deliciosa, y lo acompañé para celebrar con un vino espumoso Pet-Nat Rosado 2022, Altos Norte de Jalisco.
Bonus points: por su extensa gama de vinilos y música la cual está sumamente cuidada y te permite mantener conversaciones sin necesidad de gritar.
Te aseguro que este lugar también se convertirá en tu favorito en Polanco.
OLA CEVICHE & OYSTERS
📍 Boulevard Paseo Interlomas. Vista Horizonte, Huixquilucan De Degollado, Mexico, Mexico 52763
La mayor sorpresa entre todos los restaurantes de CDMX que visité este mes. Mariscos frescos y con una amplia variedad de platillos. No dejen que la ubicación los desconcierte, es sin duda un must en la zona Poniente / Interlomas.
Un lugar ideal si estás buscando salir de la Roma y la Condesa. Te recomiendo pedir las almejas chocolata, el ceviche mixto, la tostada de callo y los tacos crujientes de pulpo. De tomar el tinto de verano es una buena opción.
DEIGO SUSHI
📍Av. Álvaro Obregón 130, Roma Nte.
Para los amantes de la cocina japonesa y los ingredientes más frescos. No es una barra de sushi cualquiera. El precio aunque elevado, refleja la alta calidad y frescura de sus ingredientes.
Una barra de sushi tradicional japonesa ubicada en Pasaje Parián, con ingredientes de la mejor calidad, wasabi fresco, pescados de todo el mundo. Los nigiris son siempre mis favoritos, por eso elegí el Omakase, y aunque el precio es un poco elevado, puedo decir que vale la pena cada peso gastado, y puede ser una gran opción para celebrar alguna ocasión especial. De tomar tienes que pedir el Sake de la casa.
Si como yo eres fan de los nigiris y no quieres pedir el Omakase hay una opción; Deigo nigiri, una selección del chef de 8 nigiris y hosomaki.
SIEMBRA COMEDOR
📍Av. Isaac Newton 300, Polanco
Un concepto innovador de platos tradicionales. Para probar interpretaciones bien logradas de clásicos diarios. La comida casera tradicional elevada a un nivel excepcional.
No por nada se encuentra en las recomendaciones de la Guía Michelin, ubicado en Polanco, específicamente en Isaac Newton 300, no, no es el clásico lugar con música fuerte, es un espacio sumamente agradable para ir con tu pareja o amigos. Su menú suele cambiar en base a los ciclos estacionales.
Para tomar puedes irte por algo diferente como el tinto blanco de verano, pero su selección de vinos es amplia. En cuanto a la comida, de entrada tienes que pedir la tostada de callo, la trilogía de maíz para que pruebes sus tortillas caseras, y el sope con escamoles. Los tacos son un must, y uno más rico que el otro yo pedí el de fideo seco y tuétano, el de jaiba suave. De plato principal tienen varias opciones, pero yo que tú me voy por el Chamorro de Cerdo Ahumado.
Con tanta comida puede ser posible que ya no tengas espacio, pero tienen una opción del día, volcán de chocolate o uno de Mango que trae queso mascarpone, coco y chocolate blanco.
Un lugar ideal para los que disfrutan de un lugar cálido, y con sabores tradicionales.
MADEREROS
📍Antonio Leon 72, San Miguel Chapultepec
Es una gran opción para aquellos que quieren evitar lugares repletos de gente y ruido. Aquí te vas a encontrar con un ambiente muy agradable, tranquilo. Ejecución impecable de sus platillos que cambian con la temporada.
Si estás buscando una opción en la San Miguel Chapultepec Madereros es el perfecto lugar, su expertise es la cocina internacional con especialidad en platillos a la leña. Te recomiendo pedir mesa afuera y un Jamaica Spritz para empezar tu comida.
De entrada puedes pedir las croquetas de jaiba y coliflor, o el ceviche de chicharrón norteño con aguacate. De plato fuerte, la emblemática picaña a las brasas con vegetales y chimichurri o el pollo con chícharos, habas y puré del día, realmente ambas opciones salen con el punto de cocción perfecto.
Last but not least, la tarta de queso parmesano con helado de queso y chocolate.
CHICAMA
📍 Pasaje Parián, Alvaro Obregón 130
Carta con lo mejor de la cocina peruana. No sólo ceviches. Ingredientes frescos, elaboración excepcional, buenos tragos y atención cálida y pronta. Lleguen temprano porque no aceptan reservas y ya se convirtió en uno de los restaurantes más populares de CDMX.
Si te gusta la comida peruana Chicama es una muy buena opción, sí, es el mismo de Puerto Escondido. En CDMX están ubicados en Pasaje Parián.
Para empezar te recomiendo pedir el Ceviche Peruano con leche de tigre y un Pisco Sour. De plato fuerte los Anticuchos Peruanos, son una excelente opción, son cortes de corazón de res marinados y cocidos al fuego. Sé que esta opción no es para todo el mundo por lo que otra sugerencia deli es la Causa Peruana, es puré de papa con aguacate, mayonesa casera de aceitunas negras y camarón bañado en leche de tigre.
De postre solo tienen una opción, el Postre de la Casa, y vale toda la pena un brownie con helado para no quedarte con antojo de algo dulce.
El precio y calidad de la comida es razonable, en cuanto a los drinks sí el precio se me hizo un poco elevado, es más gasté más de drinks que de comida.
PANADERÍA GALA
📍 Tonalá 143, CDMX
Si estás por Roma Norte tienes que pasar por este speakeasy de pan: Panadería Gala. Es un proyecto del chef Eduardo García, la cual se encuentra escondida en la calle de Tonalá, en la Roma.
Aquí te vas a sentir como en la cocina de tu casa, no puedes dejar de quedarte a tomar un café preparado por su barista, y platicar con los maestros panaderos mientras elaboran sus productos. Lleguen temprano porque se quedan sin pan muy rápido.
Para tomar pide un flat white, de pan todos son riquísimos, pero uno que te recomiendo es el escargot de pistache, uno de los más populares del lugar, si te gusta el rol de canela este puede convertirse en tu nueva obsesión.
FYI: ya están sirviendo desayunos con fruta de temporada, granola casera sin azúcar, y van a tener otras opciones como toasts.
BECCO CAFÉ PRADO NORTE
📍Catta Prado Norte
Becco Café es una buena opción para esos días que estás por Prado Norte. Un espacio muy agradable con buena atención para tomar un break, un café y una ensalada o snack ligeros Ideal para una tarde de plática y cafecito, incluso es muy buena opción para tu me time.
TAHONA MEZCAL ROOM
📍Andres bello 29
Es un nuevo espacio dentro del hotel JW Marriott Mexico City, un lugar único en su tipo. Tienen un concepto innovador y exclusivo para degustar de los mejores mezcales. Para principiantes o conocedores, el salón privado y la atención dedicada del personal harán tu experiencia muy especial.
Tienen una carta conformada por alrededor de 25 etiquetas de mezcales ancestrales y artesanales de gran calidad provenientes de diversas regiones del país. Yo probé el menú de temporada Omakase, una experiencia de cinco tiempos de alimentos y cocteles con mezcal inspirado en “Tradiciones Mexicanas”.
Pero hay otro tipo de experiencias que puedes encontrar. Las reservas pueden ser de dos hasta máximo ocho personas. Se puede reservar a través de Open Table o llamando directamente al teléfono de JW Marriott Mexico City Polanco.
LAVO
📍P de los Tamarindos 90-Local 12 Bosques de la Lomas
LAVO es para ver, ser visto y disfrutar de un buen trago. La cocina de LAVO es un homenaje a sus orígenes italianos, mezclando platillos tradicionales con productos locales, algunas opciones la pizza al horno o una pasta. De entrada no dejes de pedir las alcachofas.
Ubicado en Arcos Bosques se convirtió en el must de todos los que viven en Santa Fe. Si estás buscando un plan para el fin de semana para ir con tus amigas por unos drinks y tener sobremesa larga, es una de las mejores opciones de restaurantes en CDMX, ya que hay buen ambiente y DJ en vivo.
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