El sur siempre ha tenido sus joyitas. Lo que pasa es que a veces se olvidan entre tanto ruido. Pero justo por eso hicimos esta lista: para recordarlas. Desde el clásico que lleva décadas sin bajar la guardia hasta el spot nuevo que ya se ganó su lugar, el sur tiene mucho más de lo que la gente cree. Aquí van los diez que más nos encantan.
Los mejores restaurantes en el sur de la CDMX
San Ángel Inn
📍 Diego Rivera 50, San Ángel Inn
Inaugurado formalmente en 1963, San Ángel Inn mantiene viva su atmósfera virreinal y su carta refleja una cuidada selección de platillos de alta cocina mexicana con toques internacionales. La sopa azteca, el pato con salsa de zarzamora y las crepas de huitlacoche son los imperdibles. Uno de esos lugares que visitas una vez y entiendes por qué llevan más de seis décadas llenos.
Rocasal
📍 Cráter 823, Jardines del Pedregal
Al mando de Atala Olmos, Rocasal evoca la arquitectura de su colonia al tiempo que rinde tributo a los sabores del mundo. Su propuesta internacional contemporánea usa ingredientes naturales, orgánicos y sustentables, con platillos como el ceviche de pescado con emulsión de mojito, el filete de res con foie caramelizado y los tacos de lechón. La terraza rodeada de vegetación es perfecta para ver una tarde y comer sin prisas.
Alaia
📍 Cda. Canoa 80, Tizapán San Ángel
Alaia lleva años trayendo lo mejor de la cocina española a San Ángel y nunca deja de reinventarse. La terraza es el espacio principal, y pocas cosas son tan satisfactorias como disfrutar de una fideuá o un txuletón de vaca vieja en ese ambiente completamente abierto.
Sylvestre
📍 Artz Pedregal
Sylvestre Asador Mexicano es un restaurante de carnes con un concepto sencillo y complejo a la vez: crear experiencias inolvidables a través de ambientes únicos con lo mejor del asador argentino y lo mejor de México. En la carta conviven el chorizo argentino, la provoleta a la napolitana y las empanadas con tlacoyos, chalupas de plátano macho y cortes como bife de chorizo, lomo de res y Kobe Wagyu. Más de 80 platillos para quien no puede decidirse y razón suficiente para volver.
Fiamma
📍 Av. San Jerónimo 369, Tizapán San Ángel
En Fiamma celebran el arte del fuego a través de una auténtica grigliata italiana. Cada platillo se prepara al calor de las brasas, revelando aromas, sabores y texturas que evocan la tradición italiana de reunirse alrededor de la mesa. El cacio e pepe y el tiramisú son los must que sí o sí tienes que probar.
Bencomo
📍 Av. Luis Cabrera 52, San Jerónimo Lídice
Bencomo es un refugio culinario para todos aquellos fieles creyentes de que no hay cocina como la de nuestro país. Todos los platillos son muestra de una gran imaginación y técnicas depuradas, y se nota que detrás de cada uno hubo una investigación profunda de los ingredientes. Los tacos de lengua, el filete con puré de plátano macho y salsa de jamaica, y los postres son razones suficientes para cruzar la ciudad.
Tetetlán
📍 Av. de Las Fuentes 180-B, Jardines del Pedregal
Construido en lo que eran las caballerizas de una casa diseñada por Luis Barragán, aquí el maíz es protagonista, así que vas a encontrar delicias como tlayudas de chapulines, esquites de maíces criollos y tetela ahogada. Y no solo eso: Tetetlán es un refugio cultural que también tiene mercado, librería y galería. Un lugar que se siente distinto a cualquier otro del sur.
Al Andalus
📍 Insurgentes Sur 2475, Tizapán San Ángel
Fundada en 1994, Al Andalus nos trae todo el sabor de la cocina árabe y la hospitalidad de la cultura libanesa a cargo del Chef Mohamed Mazeh. El pan árabe recién salido del horno con jocoque seco, el menú meze y la cava de vinos hacen de cada visita algo que merece repetirse.
Sud 777
📍 Blvd de la Luz 777, Jardines del Pedregal
Con una propuesta culinaria a cargo del chef Edgar Núñez, Sud 777 se ha posicionado mundialmente por su técnica y su cocina vegetal mexicana. Galardonado con una Estrella Michelin, su menú de degustación destaca por sus productos locales, frutas nixtamalizadas, caldos de larga cocción y fermentos. Un restaurante que tiene que estar en tu bucketlist.
Maralunga
📍 Av. San Jerónimo 587, San Ángel
Maralunga es una pizzería grill que cumple tanto en gastronomía como en arquitectura. El menú ítalo-ibérico incluye pastas, pizzas en horno de piedra, cortes de carne y creaciones que hacen difícil elegir. La fachada cubierta de enredadera, el muro llorón en la entrada y las bóvedas catalanas del interior son el escenario. La comida hace el resto.
La Taberna del León
📍 Altamirano 46, Plaza Loreto, San Ángel
Ubicado en una casa histórica de San Ángel, este icónico restaurante ha cautivado paladares desde 1994 con la cocina mexicana de autor de la chef Mónica Patiño, quien fusiona clásicos mexicanos con un toque francés. La mesa en la terraza es un must. El filete a las cuatro pimientas con foie gras sellado también.
El sur de la ciudad no necesita que lo descubran, lleva décadas siendo lo que es. Solo necesita que no se olvide.
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