Por Mary Gaby Hubard
No hay nada como el sabor de una pizza hecha en casa. Pero ¿qué pasa cuando llegan invitados inesperados y hay que improvisar algo fácil y rápido? Para estás ocasiones, tenemos la receta perfecta. Es un platillo que parece elaborado, pero en realidad es súper simple. El sabor y la presentación son sumamente originales, y los ingredientes que tiene son crowd pleasers, así que es una apuesta bastante segura.
Pizza de papa con queso y tocino
Ingredientes:
3 papas cambray, hervidas, peladas y cortadas en rodajas delgadas.
1 pan árabe/ pan de pita
2 cucharadas de crema agria
2/3 de taza de queso chedar rallado
2 rebanadas de tocino doradito
cebollín picado, al gusto.
Esparcir la crema agria en el pan árabe. Encima, colocar las rebanadas de papas, con un poco de pimienta. Añadir el tocino, y sobre los dos ingredientes anteriores el queso cheddar.
Meter al horno, hasta que el pan esté tostado y el queso derretido e inmediatamente esparcir el cebollín picado.
Twitter: @MGHUBARD