Cuando escuchamos la palabra lasagna en lo primero que pensamos es en carne, salsa de tomate, queso y pasta. Sin embargo, descubrimos la receta de una “lasagna” en versión postre, que sin duda podría convertirse en la favorita de cualquiera.
Ingredientes:
- 1 caja de pudding de chocolate instantáneo
- 1/2 caja de fresas
- 1 ¾ de tazas de leche
- 1 paquete de queso crema
- 1 cda. de azúcar
- 1 cda. de leche
- 1 cda. de extracto de vainilla
- 500 ml de crema Lyncott para batir
- 1 caja de brownies
Instrucciones:
- En un bowl, mezclar la caja de pudding instantáneo con la leche y batir hasta que se disuelva la mezcla. Dejar en el refrigerador hasta que esté firme (10 minutos aprox.)
- Enjuagar y lavar las fresas. Cortarlas en trozos pequeños.
- En un bowl de batidora, colocar la crema Lyncott con el queso crema y batir a velocidad media. Después añadir azúcar, leche y extracto de vainilla.
- En un Pyrex, colocar una capa de brownies y aplanarlos un poco. Cubrir con la mezcla de queso crema y luego poner una capa de pudding de chocolate, y finalmente una capa de fresas.
- Continuar haciendo capas hasta que se llene el Pyrex.
- Dejar que se enfríe en el refrigerador toda la noche y mantenerlo ahí hasta antes de servirlo.