Por Marianna Magos
Acapulco revive con la iluminada bahía y la vida nocturna, pero más allá de eso, hay que probar una de las mejores experiencias gastronómicas del destino: Tony’s Asian Bistro. Definitivamente inolvidable, pues su propietario Tony Rullán, es quien se encarga de encontrar la combinación perfecta entre lo francés y lo asiático, lo que resulta en excelente calidad en su servicio y exquisitos sabores.
La carta es variada. Ofrece platillos como el queso de cabra con miel de trufa e higos, o los rollos primavera con salsa de cacahuate, algunos ejemplos de esta propuesta culinaria. Su creador, el chef Erick Nguyen, ha cocinado personalmente para varias personalidades como Harrison Ford, y ahora comparte esta cocina abierta para disfrutar en un ambiente de amigos a los paladares más exigentes.
Twitter: @mariannamagos y @tourismogourmet