Por Mary Gaby Hubard
La tercer y última jornada del evento dedicado a la gastronomía, Mesamérica, nos trae un espacio especialmente dulce. Se trata del concurso “The Best Restaurant Dessert”, en el que estudiantes cuyas intenciones son convertirse en profesionales de la pastelería demostrarán sus habilidades en la pastelería de restaurante.
Este evento, organizado por Espaisucre a cargo de Xano Saguer y Jordi Butrón, se realizará por primera vez en México (todas las ediciones anteriores se llevaron a cabo en España) el 19 de mayo y la premiación será el 22 de mayo en el espacio SobreMesa.
En esta reunión también se realizará un homenaje a Pierre Hermé, conocido por sus exquisitos macarrones en París. Se le otorgará el premio Pierre Gagnaire por su trayectoria.
¡No se pierdan la oportunidad de ser testigos de este exquisito momento!
Twitter: @MGHUBARD