La temporada calurosa ya llegó y lo que más se antoja es algo fresco y por qué no, saludable. Las ensaladas son básicas dentro de una dieta balanceada, mientras que el brócoli es un excelente antioxidante que aporta nutrientes que fortalecen la vista y retrasan la aparición de arrugas. Es por eso que te compartimos la receta de una deliciosa y fresca ensalada de brócoli, que no te tomará más de 20 minutos preparar.
Ingredientes:
- Brócoli lavado y desinfectado
- Aceite de oliva
- Un diente de ajo
- Queso Parmesano
Preparación:
- Hierve agua con el brócoli, al rededor de 3 minutos. Posteriormente escurre y deja que se enfríe.
- En un sarten coloca aceite de oliva y el diente de ajo, después agrega el brócoli en pedazos hasta que se mezclen los ingredientes.
- Por último, sirve en un plato y por encima, pon queso parmesano al gusto.