Para celebrar los sabores de esta temporada, el chef ejecutivo Pablo Carrera de Catamundi creó un delicioso menú con platillos llenos de frescura y técnicas de todo el mundo.
Los visitantes podrán disfrutar de exquisiteces como: quinoa con hinojo caramelizado con granada y cítricos, carpaccio de jitomate amarillo, zanahorias rostizadas al curry con jocoque y parmesano, burrata y jitomate rostizado, por mencionar algunas.
Además tienes que probar los ravioles de queso comte con pomodoro y rib eye crujiente, el strozapretti al pesto de pistache, los canelones de cola de res con puré de zanahoria y el imperdible tuétano al vino blanco.
“Con estos nuevos platillos, queremos que nuestros comensales puedan disfrutar comida que consienta, que los haga sentir al mismo tiempo en casa y de viaje con nosotros alrededor del mundo. Nuestro ingrediente principal es como siempre, el amor y cariño con el que servimos cada una de nuestras creaciones”, señaló el chef Pablo Carrera.
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Tampoco puedes dejar de probar el Kouign-amann y sus increíbles donas gourmet con sabores fuera de lo común, como la de maple-tocino, ¡Te van a encantar!
Dirección: Alejandro Dumas 97B, Polanco.
Tel: 5280 6681
Sitio web: catamundi.com
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