Por Alba Aguilar
El sur de la Ciudad de México tiene un nuevo hotspot para disfrutar de auténtica cocina vasco-francesa. Se trata del nuevo Bistrot Revolución, a cargo de los chefs Iñaki Aguirre y su mano derecha, Luis Dominguez Pichardo.
Ambos desarrollaron un menú clásico de autor, que incluye ensaladas, entradas frías y calientes, sopas, arroces, carnes y pescados. Claro, sin dejar a un lado una gran selección de vinos, que complementa cada platillo.
Este nuevo espacio es ideal para pasar un rato agradable. Ya sea en el comedor principal o en la terraza, el ambiente inspirado en un bistrot francés hace que lo más importante ahí sean los alimentos.
Bistrot Revolución se encuentra en Av. Revolución #1547 en la colonia San Ángel.
Para reservar llama al 5616 8111 y al 5616 8114.