Por: Mariana Rubio
Considerado el caviar más caro del mundo, la también conocida comida hueva de beluga iraní; Almas, es una de las exquisiteces más exclusivas del mundo. Con un precio aproximado por kilo es de USD25,000, aunque para quienes quieren solo una probadita, pueden comprar la versión miniatura por USD800, y este preciado producto se puede conseguir en la tienda Caviar House and Prunier en Londres. Como punto de referencia para justificar su elevado precio, está el hecho de que el caviar mientras más claro es su color, más elevado es su precio, por lo que el Almas es el color de caviar más claro que existe, a demás de provenir de la beluga iraní. Este distinguido caviar, se caracteriza por tener un color blanco aperlado, y una textura sedosa, razones que lo convierten en el más caro y exquisito de todo el mundo.
Sígueme en @marianarubio.