Enrique Olvera encabeza el festival culinario de One&Only Palmilla
Al chef del Pujol se unen los chefs Roberto Solís y Jair Téllez.
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Enrique Olvera encabeza el festival culinario de One&Only Palmilla.
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El mezcal estuvo presente en la primera edición del festival.
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Los asistentes podrán participar en las desgustaciones.
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El chef Edgar Nuñez en la primera edición del festival.
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Enrique Olvera encabeza el festival culinario de One&Only Palmilla.
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El mezcal estuvo presente en la primera edición del festival.
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Los asistentes podrán participar en las desgustaciones.
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El chef Edgar Nuñez en la primera edición del festival.
One&Only Palmilla, ubicado en Los Cabos, celebrará su Segundo Festival Anual Culinario Mexicano del 7 al 11 de noviembre próximos con la presentación de algunos de los más talentosos chefs de México y destacados vinos originarios del Valle de Guadalupe.
Los asistentes al Segundo Festival Anual Culinario Mexicano tendrán la oportunidad de disfrutar de demostraciones diarias de cocina organizadas por los chefs invitados, Roberto Solís, de Néctar; Jair Téllez, de Laja y Merotoro, y el de Enrique Olvera, del Pujol, que estarán en la nueva cocina al aire libre y en el jardín herbal del resort.
Este nuevo espacio del jardín servirá como punto central del festival y contará con una gran variedad de productos frescos, incluyendo una variada colección de chiles autóctonos como el habanero, pequín y poblano y hierbas como cilantro, epazote, albahaca y la planta de té de hibisco.
Los participantes del festival podrán disfrutar también de tres cenas personalizadas, cada una diseñada por alguno de los chef visitantes, una diferente cada día. El paquete del Festival Culinario Mexicano también incluye una cena de bienvenida especialmente preparada por el chef ejecutivo Larbi Dahrouch, del estaurante Agua del One&Only Palmilla, cuya fusión única de la cocina tradicional mexicana con la cocina mediterránea es la favorita del resort. Una selección de vinos proveniente de los galardonados viñedos del Valle de Guadalupe, elegidos por el sommelier en jefe, Manuel Arteaga, de One&Only, acompañará la ecléctica cocina mexicana.
Para mayor información, visita:
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